Ein Abend mit Tapas und Cocktails –Yeah!
 
Vorbereitung
Zubereitung
Gesamtzeit
 
Mit diesen Tapas steht einem Abend mit Freunden nichts mehr im Wege.
Zutaten
  • 1 Aubergine
  • 1 Peperoni
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knobizehe
  • Olivenöl
  • Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
  • Balsamico
  • Petersilie
Anleitung
  1. Aubergine und Peperoni in grobe Stücke schneiden. Zwiebel und Knobi fein hacken. In einen Bräter geben und mit Olivenöl, Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
  2. Bei 180 Grad Umluft ca. 40 Minuten schmoren, dabei ab und an umrühren.
  3. Am Schluss mit cremigen Balsamico, Gewürzen und Kräutern abschmecken.
Recipe by ELBCUISINE at https://elbcuisine.de/ein-abend-mit-tapas-und-cocktails-yeah/