Den Reis nach Anleitung zubereiten.

Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Ihr könnt sie natürlich auch wie bei mir in Herzform ausstechen.

Die Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden mit der Sojasoße mischen und den Sesam bestreuen. Anschließend auf Holzspieße stecken. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Spieße darin braten.

Währenddessen die Erbsen kurz in Salzwasser blanchieren. Allerdings wirklich nur kurz, damit sie etwas knackig bleiben und ihre tolle grüne Farbe behalten.

Nun alles auf Tellern hübsch anrichten. Ich habe den Reis, wie oben bereits beschrieben, mit einem Eisportionierer in Form gebracht, das finden meine Kids super. Dazu habe ich die Kugeln noch farblich abgewechselt mit verschiedenem Reis.

as kommt noch besser an! Alternativ zum Expressreis, könnt ihr den Reis auch mit etwas Tomatenmark "färben" und aromatisieren.