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Gurken-Sushi

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Leckeres Gurken-Sushi kannst du super einfach selber machen. Die Vegetarische Rolle, ohne Reis ist der perfekte Snack.
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Zutaten
  

  • eine Gurke
  • eine Avocado
  • Rucola
  • Lachs

Zubereitung
 

  • Die Gurkenscheiben werden mit einem Gemüseschäler in Scheiben geschnitten und mit Küchenpapier trocken getupft.
  • Die Scheiben werden nebeneinander ausgelegt und Avocado, Lachs und Rucola werden darauf verteilt.
  • Das Ganze aufrollen und in mundgerechte Stücke schneiden.