Schokolade hacken und zusammen mit der Butter in Stücke schmelzen. Drei Eier verquirlen und mit Mehl und 100 g  Zucker unter die Schokoladenmischung rühren.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform (ca. 24 cm Durchmesser) streichen.

Frischkäse, 2 Eier und 100 g Zucker verrühren. Die Frischkäsemasse anschließend auf den Teig streichen und mit einer Gabel verstrudeln, das heißt ein schönes Muster erzeugen.

Im heißen Ofen (E-Herd: 175°C / Umluft: 150°C) ca. 40-50 Minuten backen. Abkühlen lassen. Den Kuchen aus der Form lösen und genießen.