Quark und Joghurt in einer Schüssel verrühren mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.

Die Paprika waschen, entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Für den Dip reicht jeweils die halbe Paprika, die anderen Hälften könnt ihr in Streifen schneiden zum dippen.

Die Möhren waschen, schälen, je nach Größe halbieren und längs vierteln.

Die Gurke waschen, ein Viertel entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Den Rest in Sticks schneiden. Besonders hübsch ist es, wenn Paprika-, Möhren- und Gurkensticks die gleiche Länge haben.

Die Paprika- und Gurkenwürfel in den Dip rühren. Ein paar von jeder Farbe am Ende darüber streuen. Auf einem großen Teller alles anrichten.

Den Dip in einer hübschen Schale in die Mitte stellen, die Sticks rund herum drapieren.