Minimuffinblech mit Mufffinförmchen ausstatten. Backofen auf 180°C vorheizen (Umluft 160°C).

Schokolade grob in Stücke hacken.

Zusammen mit Butter in einem Topf bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen.

Vom Herd nehmen. Mehl, Backpulver und Kakao mischen.

Eier, Zucker und 1 Prise Salz mit den Schneebesen des Rührgerätes, eurer KitchenAid o.ä. in einer Schüssel 5 - 8 Minuten dickcremig aufschlagen.

Flüssige Schokoladenbutter und Milch unter die Ei-Zucker-Masse rühren.

Mehlmischung unterrühren.

Teig zu ca. 2/3 in die Mulden des Muffinblechs oder in die Papierbackförmchen verteilen.

Im heißen Ofen 6 - 8 Minuten backen.

Die Brwonie Bites dürfen im Inneren ruhig noch etwas weich sein.

Beim Abkühlen wird der Teig noch fester.

Herausnehmen.

Sofort Toffifee und Giotto-Kugeln in den noch warmen Teig leicht eindrücken.

Kurz abkühlen lassen.

Brownie Bites vorsichtig aus der Form bzw. aus dem Papierbackförmchen lösen.

Auskühlen lassen und vernaschen.