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Spitzkohl

Spitzkohl-Orangen-Salat

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Spitzkohl als Salat? Das geht blitzschnell, einfach und wird mit der Zugabe von Orangen extra lecker. Jetzt probieren!
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten

Zutaten
  

  • 1/2 Spitzkohl
  • 1 Orange
  • Meersalz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 1-2 EL Rapsöl
  • 1 Clementine – wenn ihr es sehr saftig mögt

Zubereitung
 

  • Den Spitzkohl halbieren.
  • Aus einer Hälfte den kleinen Strunk herausschneiden und diese in feine Streifen schneiden. Die Orange komplett von der Schale befreien und filetieren.
  • Spitzkohl und Orangenfilets mit Öl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Wer es ganz saftig mag, presst noch eine Clementine über den Salat.