Eigentlich ist das kein wirkliches Rezept ...

Die Butter lasst ihr einfach ca. 1 Stunde außerhalb des Kühlschranks weich werden und gebt sie in ein kleines Schüsselchen.

Die Kräuter waschen, trocken schleudern und klein hacken.

Die Blüten ebenfalls klein schneiden.

Den Knobi am Besten direkt auf die Butter reiben.

Und die Butter mit geriebenen Knobi, Kräuter, Blüten und Meersalz mit einer Gabel gut vermischen.

In ein hübsches Gefäß füllen oder in nette Silikonformen streichen, kühlen und danach direkt verzehren oder für trübe Stunden im Winter einfrieren.

Für mich braucht es nur ein geröstes Brot mit dieser Blütenbutter beschmiert... hhhhmmm … herrlich!