Mami mit einem Schokoladen-Eis-Kaffee mit süßlich milden Zacapa-Rum verwöhnen – ein ganz besonderer Genuss! Und den leckeren Rum findet ihr ganz unstressig bei Alexander & James...
https://elbcuisine.deSchokoladeneis wird mit Kaffee und Rum cremig aufgemixt und behält im Glas das feine Aroma durch Kaffee-Eiswürfel! Ganz einfach und doch so raffiniert!
Zutaten
- 350 ml Kaffee plus ca. 200 ml Kaffee für Eiswürfel
- 500 g Schokoladeneis
- 150 ml Rum – ich empfehle den Zacapa-Rum mit seinem Aroma von dunkler Schokolade passt er perfekt
- nach Geschmack ca. 1 EL Zucker
Zubereitung
- Gut 550 ml Kaffee kochen und abkühlen lassen.
- ml als Eiswürfel einfrieren.
- Den übrigen Kaffee kalt stellen.
- Kurz vor dem Servieren Schokoladeneis, gekühlten Kaffee, Rum und evtl. Zucker in einen Mixer geben und gut vermixen.
- Die cremige Masse in Cocktailgläser (die präsentieren den Drink am Schönsten) verteilen und die Kaffee-Eiswürfel hingeben.