Ganz großes Gaumenkino: Panna cotta mit Schwips

Panna cotta mal anders mit cremigen Baileys. Passt zu jedem Gang als köstliche Nachspeise, nicht nur in Italien. Schnell die Liebsten damit verwöhnen!

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Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 30

Zutaten

500 ml Sahne
50 g Zucker
1 Vanilleschote
2 1/2 Blätter Gelatine
100 ml Baileys

Zubereitung

Sahne und Zucker in einem Topf erhitzen.
Die Vanilleschote auskratzen und Mark und Schote in die Sahne geben. Aufkochen und ca. 5-10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in der Sahne auflösen. In kleine Gläschen füllen, abkühlen lassen und im Kühlschrank ca. 2 Stunden fest werden lassen.
Das 1/2 Blatt Gelatine einweichen. Den Baileys erhitzen. Dann die Gelatine ausdrücken und im Baileys auflösen.
Ca. 10-15 Minuten abkühlen lassen und vorsichtig, am besten mit einem Esslöffel auf der Panna cotta verteilen und ebenfalls 1-2 Stunden leicht fest werden lassen und genießen!