Gefüllte Leckerei in der Mittwochsbox: Ganz einfache Toaststicks mit Mozzarella-Basilikum-Füllung
https://elbcuisine.deEinfach ideal zum Snacken und Dippen. Die Toaststicks schmecken auch kalt beim Picknick oder in der Lunch-Box. Unbedingt kosten, es lohnt sich!
Zutaten
- frisches Basilikum
- Vollkorntoast
- geriebener Mozzarella aus der Tüte
- Meersalz nicht vergessen!
- Butterschmalz wichtig!
Zubereitung
- Basilikum, pro Toast ca. 3-4 Blätter, in Streifen schneiden.
- Jeweils 2 Toastscheiben auf einen Teller legen.
- Eine Toastscheibe mit Mozzarella-Käse und den Basilikum-Streifen gleichmäßig bestreuen. Mit Meersalz bestreuen. Die 2. Toastscheibe daraufklappen.
- In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und den Toast von beiden Seiten rösten, dabei mit einem Pfannenwender zusammendrücken, damit der Toast schön flach wird.
- Wenn der Käse schmilzt, kleben die Toastscheiben aneinander.
- Wenn der Toast schön gebräunt ist.
- Auf dem Teller längs in ca. 1-2 cm breite Streifen schneiden.