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Apfelgelee

Kindheitserinnerung Nummer 2: Apfelgelee

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Sweet memories sind eng mit diesem Apfelgelee verbunden.
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten

Zutaten
  

  • 375 ml Apfelsaft eigentlich ausgepresst aus den unreifen Äpfeln, die vor der Ernte fallen, aber hier Bio-Direktsaft klar
  • 500 g Gelierzucker 1:1
  • ½ Zimtstange
  • 1 Prise Vanillepulver

Zubereitung
 

  • Alles zusammen aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen.
  • Zimtstange entfernen, durch ein Sieb in sterile Gläser füllen und sofort verschließen.