Zitronenschale abreiben. Butter und Marzipan langsam erhitzen und mit gesiebtem Puderzucker glatt rühren.

Eier, Mandeln, Zitronenabrieb und gesiebtes Mehl vermengen und zur Marzipanmasse geben. Eierlikör zum Teig geben und rühren, bis die Masse schön glatt ist.

Teig in die Förmchen füllen und im Backofen im unteren Drittel bei 200 Grad Umluft ca. 10 Minuten backen.

Ich habe sie noch mit Puderzucker bestäubt, weil das immer so nett aussieht.