Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, eine Springform mit Backpapier auslegen und an den Rändern fetten.
Schokolade über dem heißen Wasserbad schmelzen.
Mehl, braunen Zucker, Salz und Butter mit Küchenmaschine oder Handrührgerät verrühren. Erst die geschmolzene Schokolade, dann die Eier einzeln zufügen.
Teig in die Form geben und 20-25 Min backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. 30 Min abkühlen lassen.
Sahne steif schlagen.
Erdbeeren waschen und "entkleiden", eventuell in Scheiben schneiden.
Die Sahne auf dem Kuchenboden verstreichen und mit den Erdbeerstücken garnieren.