Rezept Cream Cheese Christmas Cookies
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Zutaten
- 100 g weiche Butter
- 100 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- ½ Päckchen Vanillezucker
- 200 g Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- 50 g geriebene Walnusskerne
Zubereitung
- Butter, Frischkäse, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Mehl, Salz und Nüsse darunterrühren. Teig 1 Stunde kalt stellen.
- Die Masse in mehrere Rollen von etwa 3 cm Durchmesser formen, in Frischhaltefolie wickeln und am besten über Nacht im Kühlschrank kalt legen.
- Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.
- Zum Verzieren grüne, weiße und rote Zuckerstreusel oder Zuckerperlen verwenden.
- Die Teigrollen in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Auf das Blech legen und mit den Zuckerstreuseln bestreuen.
- Die Plätzchen 12-14 Minuten backen, bis sie unten leicht hellbraun sind, auf einem Rost abkühlen lassen.