Alle trockenen Zutaten (Weizenmehl, Zucker, Lebkuchengewürz, Backpulver, Vanillezucker und gemahlene Nüsse) in einer separaten Schüssel mit einem Löffel vermischen.
Alle flüssigen Zutaten (Milch, geschmolzene Butter, Honig und Eier) in eine Schüssel geben und verrühren.
Die trockenen Zutaten zu den flüssigen geben und alles verrühren.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und ca. 25 Minuten backen. Ich habe den Kuchen in der Cakefactory gebacken.