Lauchzwiebeln putzen, waschen, evtl. längs halbieren und in Scheiben schneiden.
Roastbeefscheiben trocken tupfen und dünn mit Balsamico-Senf bestreichen.
Lauchzwiebel darauflegen und straff aufrollen. Mit Küchengarn zusammenbinden.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Rouladen darin rundherum kräftig anbraten.
Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Auf Salat anrichten.
Lauchzwiebeln putzen, waschen, evtl. längs halbieren und in Scheiben schneiden.
Roastbeefscheiben trocken tupfen und dünn mit Balsamico-Senf bestreichen. Lauchzwiebel darauflegen und straff aufrollen. Mit Küchengarn zusammenbinden.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Rouladen darin rundherum kräftig anbraten.
Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Auf Salat anrichten.