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Salat-Rezept Green Goddes Salat

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Salat-Rezept Green Goddess – Einfache Idee für einen frischen Salat mit würzigem Kräuterdressing in nur 25 Minuten ✅
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Zubereitungszeit 25 Minuten

Zutaten
  

Dressing

  • Kräuter Basilikum, Petersilie, Koriander, was du da hast
  • 1 TL Kapern
  • 1/2 Zitrone
  • 4 EL Joghurt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1-2 TL Ahornsirup
  • Meer- oder Steinsalz
  • frisch gemahlener Pfeffer

Salat

  • 1 Handvoll Rucula
  • 1 Handvoll Salat Eisberg, Römer, Spinat
  • 1/2 Salatgurke
  • 1/2 Avocado

Zubereitung
 

  • Alle Zutaten für das Dressing mixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Rucola und Salat waschen und ggf. klein zupfen. Gurke in scheiben oder Stücke schneiden oder hobeln.
  • Avocado entkernen, schälen und in Stücke schneiden.
  • Rucola (ist ja auch Salat), Salat, Gurke und Avocado in einer Schale anrichten mit dem Dressing überträufeln.