Sprudelige schokoladige Kuchen mit Sprudelwasser
https://elbcuisine.deSprudelige Schokoladenkuchen – Kohlensäurehaltiges Wasser aus der Leitung ist nicht nur zum Trinken toll! Diese Kuchen sind durch Sprudel besonders fluffig!
Zutaten
- 225 g Mehl Ich hatte Dinkel 1050
- 1/2 P Backpulver
- 150 g Zucker
- 50 g Backkakao
- 175 ml Sprudelwasser Wasser mit Kohlensäure
- 150 ml Pflanzenöl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 3 Eier
- 1 Prise Meersalz
- Wer mag: Zimt oder Schokodrops
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
- Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
- Die Zutaten verrühren, dabei das Sprudelwasser am Ende hinzugeben.
- In kleine evtl. gefettete Kuchenförmchen füllen und ca. 15-20 Minuten backen.
- Das sprudelige Wasser kommt direkt in den Teig und sorgt für eine luftige Konsistenz – wunderbar!