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Bratapfel-Granola

Bratapfel-Granola

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Lasst euch verführen von saftigem Apfel, aromatischem Zimt, knackigen Mandeln und Cashews, knusprigen Haferflocken und ein wenig Ahornsirup, gesunde Lein- und Chiasamen dürfen natürlich auch nicht fehlen. Es ist einfach selbst zu machen, ich verwende dazu am liebsten den Airfryer.
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Zutaten
  

  • 80 g Mandelmus*
  • 175 g Haferflocken Großblatt
  • 50 g Leinsamen
  • 100 g Mandeln und Cashews du kannst natürlich auch andere Nüsse verwenden, wie Walnüsse etc.
  • 3 EL Ahornsirup
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Chia-Samen
  • 1 großer Apfel fein gerieben und Flüssigkeit ausgedrückt.
  • 3 TL Zimt wer möchte verwendet ein Bratapfelgewürz mit Muskat und Nelke etc.

Zubereitung
 

  • Backofen auf 120 Grad Umluft vorheizen. Ich habe den Airfryer verwendet, ohne Vorheizen.
  • Nussmus mit Öl und Ahornsirup vermischen.
  • Chiasamen einrühren. Zimt hinzufügen.
  • Alle anderen Zutaten einrühren und kräftig mischen.
  • Entweder direkt in die Schale des Airfryers ohne Rost füllen oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
  • Für 35-40 min im Airfryer oder Ofen rösten.
  • Abkühlen lassen und dann in ein Glas geben.