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Golden Granola zum Knuspern oder Verschenken!

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Knuspriges Granola eignet sich perfekt als Geschenk oder zum selber knuspern. Probiere jetzt das gesunde Granola aus
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten

Zutaten
  

  • 120 g Pekannüsse oder andere Nüsse nach Wahl
  • 300 g Haferflocken
  • 3 EL Kokosraspel
  • 2 EL Chiasamen
  • 50 g Kokosblütenzucker
  • 60 ml Rapsöl
  • 40 ml Ahornsirup
  • 1 TL Kurkumapulver
  • ½ TL Zimt
  • ¼ TL Kardamom
  • ¼ TL frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Prise Steinsalz oder Meersalz

Zubereitung
 

  • Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Nüsse grob hacken. Haferflocken, Pekannüsse, Kokosraspel, Chiasamen, Kokosblütenzucker, Öl, Ahornsirup, Kurkuma, Zimt, Kardamom, Pfeffer und eine Prise Salz in eine große Schüssel geben.
  • Mit einem Löffel gut vermischen. Auf dem Backblech verteilen und ca. 25 Minuten backen.
  • Nach der Hälfte der Backzeit einmal mit dem Löffel wenden, damit alles gleichmäßig gebräunt wird.
  • Nach dem Backen komplett auskühlen lassen und mit Milch oder Milchalternativen, Joghurt oder Obst nach Wahl oder einfach so genießen.