Ein Glas (Maison Ball 475 ml) mit Miso-Paste, Soja-Sauce, Salz und Pfefferbefüllen und alles umrühren.
Die Karotte schälen und in Streifen schälen/hobeln oder raspeln. Die Brokkoli-Röschen halbieren oder vierteln. Die Reisnudeln kurz mit kochendem Wasser übergießen. Die Frühlingszwiebel in schräge schmale Streifen schneiden. Die Korianderblättchen abzupfen.
Das Gemüse und zuletzt die Reisnudeln und den Koriander im Glas auf die Sauce schichten, dabei gilt je schwerer unten, leicht oben. Die Reisnudeln obendrauf. Verschließen und dann könnt ihr es bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Zum Verzehr mit kochendem Wasser übergießen und 3 Minuten ziehen lassen. Ich wollte es gern heiß und hab alles direkt in einem Kochtopf erwärmt und auch noch etwas nachgewürzt, aber das macht ihr nach eurem Geschmack.
