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Rezept Flaggen

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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten

Zutaten
  

  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 1 Glas schwarze Oliven
  • 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 1 Ei
  • Meer- oder Steinsalz
  • frisch gemahlner Pfeffer
  • Käse gerieben

Zubereitung
 

  • Den Ofen auf 180 Grad vorheizen
  • Die Paprika waschen, entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Die Oliven ebenfalls in sehr kleine Würfel schneiden.
  • Den Blätterteig ausrollen auf ein Backblech legen und am besten mit einem Pizzaroller in Flaggen schneiden.
  • Das Ei trennen und das Eigelb mit Salz und Pfeffer würzen und den Teig damit bestreichen. Alles mit Käse bestreuen.
  • Jetzt die Flaggen abwechselnd mit den Oliven- und Paprikastückchen belegen.
  • Die Flaggen ca. 15-20 Minuten bis zur gewünschten Bräune backen.