Rezept: Salat zum Grillen mit Couscous
https://elbcuisine.deSchneller Salat zum Grillen gesucht? Dann ist dieses Rezept genau das richtige! Mit Couscous und Erdnuss, gleich ausprobieren ✅
Zutaten
- 300 ml Gemüsebrühe
- 150 g Couscous
- 1 kleine Gruke
- 250 g Tomaten gern bunt
- 2 Lauchzwiebeln
- Kräuter (Basilikum, Petersilie, Minze)
Dressing
- 3 EL Erdnussbutter
- 80 ml Olivenöl
- Saft von einer Limette oder Zitrone
- 2 EL Ahornsirup
- 50 g Erdnüsse geröstet und gesalzen
- Meer- oder Steinsalz
- Frisch gemahlener Pfeffer