Rezept Strudel mit Äpfeln
https://elbcuisine.deKöstlicher Apfelstrudel in kurzer Zeit zubereitet – einfach, lecker und perfekt für jeden Anlass ✅
Ingredients
- 250 g Butter plus 50 Gramm
- 250 g Quark
- 250 g Mehl
- 3-4 Äpfel je nach Größe
- etwas Zimt und Zucker
- Puderzucker
Instructions
- Butter in Stücken mit Quark und Mehl verkneten.
- Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Ich habe sie mit Butter in einer Pfanne gedünstet und mit Zimt und Zucker bestreut.Den Teig ausrollen, die Äpfel darauf verteilen und zum Strudel rollen.
- Den Teig ausrollen, die Äpfel darauf verteilen und zum Strudel rollen.
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, dabei etwas Butter schmelzen und den Strudel vor dem Backen damit bestreichen. Meine Freundin sagt: Eiklar geht auch. Auf einem mit Backpapier belegten Blech ca. 30 Minuten backen.
- Zum Servieren mit Puderzucker bestreuen. Schmeckt natürlich super mit Vanillesauce oder einer Kugel Vanilleeis.