Für das Rezept des Steinpilz- und Tomaten-Basilikum-Baguettes habe ich mein Rezept vom No-Knead-Brot einfach verfeinert. Für das Steinpilz-Baguette habe ich 1-2 TL getrocknete Steinpilze zerkleinert, die ich ca. 20 Minuten in kochendem Wasser eingeweicht habe, untergeknetet.

Für das Tomaten-Basilikum-Baguette habe ich 2-3 getrocknete Paprika (die in Öl eingelegten) und ein paar Basilikumblätter klein geschnitten hineingeknetet.

Ich habe ein Rezept für ein No-Knead-Brot genommen und halbiert.