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Der leckere Foodblog frisch von der Elbe

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19. Mai 2024/von elbcuisine

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elbcuisine

Dieses Smoothie-Rezept mit Tahin ist nicht nur gra

Dieses Smoothie-Rezept mit Tahin ist nicht nur grandios lecker sondern auch superpraktisch, wenn ihr – vielleicht morgens oder wann auch immer – etwas Leckeres und Nahrhaftes braucht, das schnell zubereitet ist 🥰 Tatsächlich ist das köstliche Getränk in weniger als 5 Minuten fertig gemixt und schmeckt wirklich unverschämt gut!

Lasst mich gern wissen, wie es euch geschmeckt hat oder was in eurem Smoothie reinkommt!

Das Rezept findet ihr wie immer auf meinem Blog 👉 #linkinbio

#smoothieliebe #gesundessen #frühstücksidee #schnellerezepte #tahinliebe #vitaminbombe #frischezutaten #leckerschmecker #5minutensmoothie #energieboost

Heute ist National Sausage Pizza Day! 🍕@jamieol

Heute ist National Sausage Pizza Day! 🍕@jamieoliver hat dafür ein tolles Rezept: eine superschnelle Pfannen-Pizza mit leckerem Bratwurst-Käse-Belag. Ein knuspriger Genuss ohne viel Aufwand, probiert es unbedingt mal aus! 😍

Rezept Schnelle Pfannenpizza nach Jamie Oliver

🍕 Zutaten
2 Salsiccia oder rohe Bratwürste
Olivenöl
1 Prise getrockneter Oregano
1 rote Zwiebel
1 Schuss Reisessig
250 g Mehl
2,5 TL Backpulver
1 sehr gute Prise Salz
50 g geriebener Mozzarella oder Cheddar

🍕 Zubereitung
Den Backofen auf 240 Grad vorheizen. Eine antihaftbeschichtete, ofenfeste Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze auf den Herd stellen. Das Wurstfleisch mit einem halben Esslöffel Olivenöl direkt aus der Schale in die Pfanne drücken. Das Fleisch in grobe Stücke zerteilen und braten. Den Oregano hinzufügen. Die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden, dann mit einer Prise Meersalz und schwarzem Pfeffer in die Pfanne geben. Einen guten Spritzer Essig dazugeben. Bei mittlerer Hitze 5 bis 10 Minuten braten lassen oder bis die Zwiebeln weich und karamellisiert sind, dabei regelmäßig umrühren. In der Zwischenzeit für den Teig das Mehl in eine Schüssel mit einer guten Prise Meersalz abwiegen. 125 ml Wasser hinzufügen und kneten bis ein glatter, elastischer Teig entsteht. Daraus eine Kugel formen. Den Pfanneninhalt in eine Schüssel o.ä. schütten, das Fett in der Pfanne behalten. Den Teig in die Pfanne legen und mit den Fingerspitzen auseinander drücken, so dass der Boden bedeckt ist. Den Belag auf den Teig geben. Den Käse darüber reiben bzw. verteilen. Die Pizza ca. 3 bis 5 Minuten braten bis der Boden oder knusprig geworden ist. Dann 10 Minuten in den Ofen geben, bis sie goldbraun ist. Mit einem leckeren Salat servieren.

Bon Appétit!

#sausagepizzaday #jamieoliverrezept #pfannenpizza #schnelleküche #pizzaliebe #bratwurstpizza #schnellerezepte #kochenmachtspaß #jamieoliver

🍎 Apfelkuchen 🍎 in Form eines Apfelschnecke

🍎 Apfelkuchen 🍎 in Form eines Apfelschneckenkuchen mit fluffigem Hefeteig, er schmeckt ganz himmlisch und wird in der Pfanne gebacken & karamellisiert, wer kann dazu schon nein sagen?! Genau das Richtige an grauen Novembertagen gemütlich mit einer Tasse Tee oder Kaffee!

Probiert das einfache Rezept nach @@jamieoliver unbedingt mal aus, ihr findet es, die nächsten 24 Stunden in meiner Story, immer auf meinem Blog – einfach nach Apfelschnecken suchen...

Bon Appétit!

#Apfelschnecken #Apfelkuchen #JamieOliver #sweet

Ihr sucht noch eine Last-Minute-Geschenkidee für

Ihr sucht noch eine Last-Minute-Geschenkidee für euren Adventskalender? Wie wäre es mit köstlicher bunter Schokolade – bei mir als hübsche Schokotaler! 🍫 Das Geheimnis liegt in der Dekoration: Ich habe Gojibeeren und zarte Blüten verwendet. Ihr könnt aber auch bunte Streusel, gehobelte Mandeln oder gehackte Pistazien nehmen – eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt ✨

Einfach verpacken und fertig ist das perfekte kleine Geschenk – viel Freude beim Schenken und eine wundervolle Adventszeit! 🎄

Hier gehts zum Rezept: https://elbcuisine.de/last-minute-geschenk-schokolade/

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Heute, am Tag des Kuchens, feiern wir die süßest

Heute, am Tag des Kuchens, feiern wir die süßesten Leckereien – und was passt besser in die Adventszeit als Lebkuchen? 🎄 Ob als Teil eines Adventskalenders oder frisch selbst gebacken, diese Köstlichkeit versüßt die Vorweihnachtszeit auf ganz besondere Weise. Habt ihr schon ein Rezept, das euch begeistert? Wenn nicht, probiert doch dieses hier aus – es wird euch den Tag des Kuchens und die Adventszeit versüßen! 🍪

Rezept Einfacher Lebkuchen vom Blech

🎄 Zutaten
350 g Weizenmehl
250 g Zucker
1 Packung Lebkuchengewürz
1 Packung Backpulver
1 TL Vanillezucker
100 g gemahlene Nüsse
250 ml Milch
150 g zerlassene Butter
2 TL Honig
4 Eier

🎄 Zubereitung
1. Alle trockenen Zutaten (Weizenmehl, Zucker, Lebkuchengewürz, Backpulver, Vanillezucker und gemahlene Nüsse) in einer separaten Schüssel mit einem Löffel vermischen.
2. Alle flüssigen Zutaten (Milch, geschmolzene Butter, Honig und Eier) in eine Schüssel geben und verrühren.
3. Die trockenen Zutaten zu den flüssigen geben und alles verrühren.
4. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und ca. 25 Minuten backen. Ich habe den Kuchen in der Cakefactory gebacken.

Bon Appétit!

#tagdeskuchens #advent #weihnachten #lebkuchen #backen #kuchenliebe #weihnachtsbäckerei #rezeptliebe #süßeszurweihnachtszeit #selbstgemacht

Der Herbst ist zurück und mit ihm der Pumkin Spic

Der Herbst ist zurück und mit ihm der Pumkin Spiced Latte! 🎃☕️ Dieses köstliche Herbstgetränk ist ein absolutes Must-Try für alle Kürbisliebhaber! Es begeistert mit seinen herrlich würzigen Aromen, darunter Ingwer, Muskat, Nelken, Piment und Zimt, die das Pumpkin Spice zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis machen! Übrigens kannst du nicht nur deinen Kaffee damit verfeinern, sondern auch Kuchen und andere Leckereien damit wurzen - probiere es aus und werde kreativ!

Rezept Pumpkin Spice und Pumpkin Spiced Latte

☕️ Zutaten
4 TL Zimt (gemahlen)
2 TL Ingwer (gemahlen)
1/2 TL Muskat (bei mir frisch gerieben von der Muskatnuss)
1/2 TL Piment (gemahlen)
1/2 TL Nelken (gemörsert)
1/2 TL Kardamom (gemahlen)
1 Espresso
1 TL brauner Zucker nach Geschmack
1 EL Kürbispüree nach Geschmack
150-200 ml Milch oder Milchalternative

☕️ Zubereitung
Espresso mit Zucker, Kürbispüree und einem Teelöffel Gewürzmischung verrühren. Die Milch aufschäumen, den Espresso-Mix einrühren und mit Milchschaum auffüllen. Mit etwas Gewürz bestäuben und genießen.

Bon Appétit!

Sucht ihr nach einem einfachen Sauerteigbrot-Rezep

Sucht ihr nach einem einfachen Sauerteigbrot-Rezept? Dann seid ihr hier genau richtig! Mit diesem Rezept zaubert ihr ein wunderbar fluffiges und aromatisches Brot – ganz ohne zusätzliche Hefe. Ideal für alle, die den puren Geschmack von Sauerteig schätzen und auf künstliche Zusätze verzichten wollen. Probiert es aus und lasst euch begeistern! ✨

Rezept Sauerteig-Brot

🥖 Zutaten
Für den Vorteig:
30 g Sauerteigansatz
60 g Weizenmehl (Type 550)
Für den Hauptteig:
400 g + etwas Weizenmehl (Type 550)
100 g Weizenmehl (Type 1050)
100 g Weizenvollkornmehl
15 g Salz
Backpapier

Das ganze Rezept findet ihr auf meinem Blog 👉 #linkinbio

#sauerteigbrot #brotbacken #ohnehefe #selbstgebacken #brotliebe #sauerteigliebe #einfachbacken #backenmachtglücklich #natürlichgenießen

Eine charmante Geschenkidee und die perfekte Ergä

Eine charmante Geschenkidee und die perfekte Ergänzung für jeden Adventskalender 🎄🎁 Diese Backmischung im Glas mit köstlichen Oreo-Keksen ist nicht nur blitzschnell zusammengestellt, sondern auch ein echter Hingucker. Ob als Geschenk für eure Liebsten oder für einen spontanen Kuchenmoment am Nachmittag – dieses Rezept zaubert garantiert ein Lächeln ins Gesicht. Probiert es aus und verschenkt eine kleine Portion Glück!

Rezept Oreo-Tassenglück

🎁🍪 Zutaten
20 g brauner Zucker
25 g Mehl
½ TL Backpulver
30g Schokolade weiß und /oder braun geraspelt oder in kleine Stücke geschnitten
20 g Oreokekse (ca. 1-2 Stück) zerbröselt

🎁🍪 Zubereitung
Zu den obengenannten Zutaten ein Ei und 10g weiche Butter dazugeben, mit dem Handmixer kurz rühren, in die gefettete und bemehlte Tasse geben und ca. 25-30 Minuten bei 150°C backen. Zur Erstellung der Backmischung die Zutaten in ein kleines Weck- oder Twist-Off-Glas schichten. Ich hatte ein 160 ml Weckglas. Hübsch verpacken und eine kleine Anleitung, siehe hier im Beitrag, dranhängen. Fertig!

Bon Appétit!

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One-Pot-Reisgericht gesucht?! Vor kurzem habe ich

One-Pot-Reisgericht gesucht?! Vor kurzem habe ich Jamie Olivers „Famosen rosigen Reis“ aus seinem Buch „ONE“ ausprobiert, und eins kann ich euch sagen: Es war grandios! Das Besondere an diesem Reis-Rezept ist die Einfachheit der Zubereitung, bei der die meiste Arbeit der Ofen übernimmt. Während alles im Ofen brutzelt, kannst du dich um den frischen Salat kümmern, der das Gericht perfekt abrundet. One-Pot-Gerichte sind für mich die echte Geheimwaffe in der Küche. Was könnte besser sein als ein Gericht, bei dem man nur einen Topf benutzen muss? Es spart unglaublich viel Zeit beim Kochen und Abspülen, was besonders an hektischen Tagen ein großer Vorteil ist. Alle Aromen verbinden sich ganz wunderbar! Noch mehr One-Pot-Ideen gesucht? Dann klickt euch durch die Rezepte unserer Aktion #LeckeresfürjedenTag mit dem Motto „One-Pot-Gerichte und Eintöpfe“!

Köstliche Ideen entdecken bei:
@homemadeandbaked | @martina_ninamanie | @brotwein_net | @silvertravellers_food | @zimtkringels | @bistroglobal | @familiebamberg | @anis_bunte_kueche

Eine Aktion von @LeckeresFürJedenTag

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