Ganz frisch

Miso-Lachs-Jamie-Oliver
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Miso-Lachs nach Jamie Oliver – bunt, schnell, supereinfach und unglaublich lecker!

Wenn’s mal schnell gehen soll, aber trotzdem lecker und gesund sein darf, ist dieses Miso-Lachs-Rezept von Jamie Oliver genau das Richtige! Der Lachs wird in einer Miso-Marinade aus Sojasauce und Sesamöl eingelegt und im Ofen gebacken…
Koenigsberger-Klopse

Soulfood und Hausmannskost: Königsberger Klopse – unser Familienrezept!

Mein Sohn fragte mich letztens: "Mama, finde ich das Königsberger Klopse Rezept eigentlich auf deinem Blog?" Na nichts leichter als das, hier ist es! Manchmal braucht es gar nicht viel, um ein tolles Familienessen zu zaubern. Königsberger…
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Valentinstagsgrüße mit süßen Liebesbriefen!

Zum Valentinstag gab es für meinen Mann süße Valentinstagsgrüße mit Liebesbriefen ❤️ Die sind wirklich entzückend! Eine süße Freude, nicht nur zum Valentinstag, auch zum Geburtstag, einfach um seinem Schatz eine Freude zu machen,…
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Schnelle Pralinen zum Valentinstag

Verwöhnt zum Valentinstag eure Liebsten mit schokoladigen Herzen, die ruckzuck gemacht und sogar gesund sind! Sie enthalten keinen Zucker und sind superschnell gemacht. Ich lasse sie mir ganz langsam und bewusst auf der Zunge zergehen.…
Vegane Brownies, vegan backen, Vegan Brownies Rezept
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Vegane Brownies mit Kirschen – so saftig lecker!

Die veganen Brownies sind der Beweis dafür, dass man auch ohne tierische Produkte unglaublich lecker backen kann. Die Kombination aus saftigen Kirschen, köstlicher Zartbitterschokolade und karamelligem Ahornsirup ergibt ein wunderbares…
Schnelle Brötchen
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Schnelle Brötchen mit Chiasamen – wunderbar knusprig und fluffig!

Ultra einfache und schnelle Brötchen mit Chiasamen – ein echtes Wunderrezept. Die Brötchen sind herrlich knusprig und erfordern ganz wenig Aufwand. Vor allem morgens, wenn der Hunger groß und die Zeit knapp ist. Diese kleinen Alleskönner…

Lieblingsrezepte

Reissalat von oben, um die Salatschüssel herum liegen Limetten, ein paar Erdnüsse in einem Behältnis aus Glas und Salatbesteck
Farbenfroher indischer Reissalat

In diesem köstlichen indischen Reissalat ist alles drin, was der Körper braucht, er lässt sich prima als MealPrep vorbereiten. Lass dich verführen von aromatischen Gewürzen, wie Curry, Kurkuma und Kreuzkümmel, knackiger bunter Paprika, süßer Mango, knackigen Nüssen und das Beste: gepickelte Zwiebeln! . >

Dip-Rezept Kurkuma
Dip-Rezept mit Kurkuma, Tahin und Sesam

Ein phänomenales Dip-Rezept bereichert seit kurzem unsere Grillabende! Unsere Freunde dachten erst es wäre Hummus. Eine cremige Basis aus Frischkäse und saurer Sahne wird mit einem Hauch Tahin gemixt, verfeinert mit einer magischen Mischung aus geröstetem Sesam, gemahlenem Kurkuma und Olivenöl. Ich dippe gern mit Gemüse, Gurken- oder Paprika-Sticks, natürlich schmeckt die himmlische Crème auch zu Gemüse oder Fleisch – egal, womit ihr dippen wollt – dippt einfach los! >

Ottolenghi Blumenkohl SubHeader
Gerösteter Blumenkohl nach Ottolenghi!

Yotam Ottolenghi röstet Blumenkohl im Ganzen. – sogar mit Blättern – und serviert dazu ein himmlisch grüne Tahini-Sauce. Das ist eines meiner aktuellen Lieblingsrezepte. Und manche Rezepte muss man erst woanders serviert bekommen, bevor man sie selbst ausprobiert. Hier bin ich meiner Freundin Anja sehr dankbar für die Inspiration! Wer keinen Blumenkohl mag, dem empfehle ich auf jeden Fall die Sauce zu kosten. Sie ist ebenfalls ein Hit! >

Sauerteig-Baguette selber backen – die besten Tipps!

Zum Start des neuen Jahres gibt es bei mir Baguette zum selber backen – um genau zu sein: Sauerteig-Baguette! Im letzten Jahr habe ich mich intensiv mit dem Thema Sauerteig, Sauerteig selbst ansetzen und Sauerteigbrote backen beschäftigt. Sauerteig ist bekömmlicher und verträglicher für unseren Körper und wenn du Brot genauso liebst wie ich, ist es immer die bessere Wahl! Brot ist im letzten Jahr viel teuer geworden und die Preise sollen weiter steigen. Es lohnt sich also, dem Thema Brot backen mehr Zeit zu widmen. Der Duft im Haus und das Ergebnis macht wirklch Spaß. Passt übrigens auch zum Veganuary. Ich habe ein einfaches Rezept und viele Tipps für dich, damit es auch gelingt! >

Willkommen
Bianca Melitta


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Ich bin Bianca – schön, dass du auf meinem Foodblog gelandet bist!
Lass dich gern von meinen köstlichen und einfachen Ideen inspirieren!

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Bunte Kekse Startseite

Süß und lustig

Gute Laune gefällig? Bunte Cookies machen einfach froh gelaunt. Bei mir darf es immer gern bunt und farbig sein. Ob rot, grün und gelb beim Salat oder wie hier die süßen Cookies. Wer kann dazu nein sagen?!

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Nettes Geschenk

Was ist besser als ein selbstgemachtes Geschenk?! Da unsere Familie leidenschaftlich gern grillt, sind leckere Soßen immer sehr willkommen. Eine BBQ-Sauce mit Whiskey ist genau das Richtige!

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