Ganz frisch

Himbeer-Cheesecake-Tartes zum Valentinstag

Der 14. Februar mit dem Valentinstag naht – verwöhne deinen Schatz doch mal mit unglaublich leckeren Himbeer-Cheesecake-Herzen! Diese Tartes sind superschnell gemacht – aus zartem Blätterteig mit einer Cheesecakecreme und süßem Himbeertopping. Das ist nur eine Idee, noch mehr Köstlichkeiten zum Backen findest du bei unserem #valentinstagbloggerbacken. Lass dich inspirieren! >

Teriyaki-Sauce mit nur 5 Zutaten

Heute habe ich eine schnelle selbstgemachte Teriyaki-Sauce für dich oder besser gesagt, das Rezept dazu! Saucen und Dips machen aus jedem Essen etwas Besonderes, und das Kochen geht viel leichter, vor allem wenn du dich gesund ernähren möchte. Kommt der kleine Hunger, brate ich mir Gemüse in einer Pfanne und aromatisiere es mit dieser fabulösen Sauce – mega! Mein Lieblingsrezept verrate ich dir gern, einfach weiterlesen!>

Apfelkuchen nach Jamie Oliver

Apfelkuchen einfach und schnell – solche Rezepte liebe ich! Eher ungewöhnlich kommt der Kuchen dieses Mal aus der Pfanne. Vielleicht ahnst du es schon, das ist ein Apfelkuchen-Rezept von Jamie Oliver aus seinem neuen Buch ONE. Ich finde die Rezepte super, denn wie Jamies Frau Jools freue ich mich über wenig Abwasch! Kuchen mit Äpfeln, egal in welcher Form kommen bei uns auch bei der ganzen Familie gut an. Besonders mein Mann freut sich, weil er aus allergischen Gründen nur gekochte oder gebackene Äpfel essen darf. Diese Hefeschnecken sehen übrigens immer gut aus, auch wenn du sie in roher Form noch ganz schräg aussehen und schmecken ganz himmlisch, sie werden in der Pfanne karamellisiert, wer kann dazu schon nein sagen?! >

Dip für Baguette – der Rote-Bete-Traum

Ein traumhafter Dip für Baguette passend zum Veganuary! Seit letztem Jahr, gibt es bei mir im Januar vegane Kost. Perfekt, dass mein aktuelles Lieblingsrezept vegan ist. Mein Rote-Bete-Aufstrich schmeckt herrlich erdig, nussig, cremig und würzig. Wie sagt man so schön: „Da kann ich mich reinlegen!“ Das Aufstrich-Rezept ist mein Beitrag zum #VeganuaryBoom, schau dir unbedingt unsere tollen Ideen an, vielleicht probierst auch du mal einen veganen Tag? >

Lieblingsrezepte

Cheesecake aus der Pfanne von Jamie Oliver!

Cheesecake von Jamie Oliver ist natürlich etwas Besonderes! Vor allem das Rezept aus seinem brandneuen Kochbuch, das gerade erschienen ist. In „ONE“ geht es um köstliche One-Pot-Rezepte. Du brauchst also für diesen Kuchen nur eine Pfanne und einen Mixer, mit minimalem Aufwand ist der Kuchen ruckzuck zubereitet. Ok, du solltest ihn noch 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Bei uns war er schneller aufgegessen als ich für die Zubereitung gebraucht hatte und bei allen ging der Daumen nach oben! Diesen Kuchen wird es also definitv öfter geben. Ein guter Start für das geniale neue Kochbuch von meinem Lieblingskoch! >

Gurken-Sushi subheader
Fantastisches Gurken-Sushi – Sushi mal ohne Reis

Sushi finde ich grandios und teste gern jegliche Trends und Varianten, wie dieses Gurken-Sushi! Du kannst es ganz einfach selber machen. Es ist ein Highlight und ein absolut frischer und leichter Genuss! Hier fehlt zwar der typische Suhi-Reis, aber dafür ist es natürlich sommerlich leicht und lecker. Mein Tipp: unbedingt probieren, schließlich brauchst du nur 4 Zutaten für das exzellente Geschmackserlebnis! >

 Jamie Oliver Mozzarella Slider
Erfrischender Mozzarella nach Jamie Oliver

Meine neuste Entdeckung von Jamie Oliver: Marinierter Mozzarella in Crème fraîche mit Zitrone und Basilikum. Klingt irgendwie schräg aber auch cremig und lecker oder? Wunderbar cremig erfrischend köstlich ist es und passt zu allem! Ob zum Grillen, zu Gemüse, Fleisch oder einem knusprig frischen Brot! Herrlich!!! >

weltbester Kuchen
Weltbester Kuchen – himmlisch und sehr lecker

WELTBESTER KUCHEN – der Name ist Programm! Nichts ist schöner als ein selbstgebackener Kuchen am Wochenende. Für mich ist das immer eine Herausforderung, denn viele sehr leckere Kuchenrezepte findet ihr bereits bei mir. Aber ich suche natürlich immer wieder neue geniale Rezepte, die ALLE begeistern. Das ist nicht leicht, aber mit dem WELTBESTEN KUCHEN ist es mir gelungen. Er ist zart und sahnig und unglaublich lecker. Überraschender Weise ist ganz schnell und einfach. Ihr solltet ihn unbedingt testen!!! >

Willkommen
Bianca Melitta


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Ich bin Bianca – schön, dass du auf meinem Foodblog gelandet bist!
Lass dich gern von meinen köstlichen und einfachen Ideen inspirieren!

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Süß und lustig

Gute Laune gefällig? Bunte Cookies machen einfach froh gelaunt. Bei mir darf es immer gern bunt und farbig sein. Ob rot, grün und gelb beim Salat oder wie hier die süßen Cookies. Wer kann dazu nein sagen?!

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Nettes Geschenk

Was ist besser als ein selbstgemachtes Geschenk?! Da unsere Familie leidenschaftlich gern grillt, sind leckere Soßen immer sehr willkommen. Eine BBQ-Sauce mit Whiskey ist genau das Richtige!

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