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Der leckere Foodblog frisch von der Elbe

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Schneekugeln — Weihnachtliche Schneekugeln – Energyballs zum #XmasBoom
14. Dezember 2024/von elbcuisine

ELBCUISINE_Gruenkohl-Chips-gesunder-snack-1 — Grünkohl-Chips mit Chili – gesunder Snack zum Verschenken für den kulinarischen Adventskalender
10. Dezember 2024/von elbcuisine

ELBCUISINE-Cream-Cheese-Christmas-Cookies-Weihnachtsbaeckerei-3 — American Cream Cheese Christmas Cookies aus der internationalen Weihnachtsbäckerei
8. Dezember 2024/von elbcuisine

Schwarz-Weiss-Gebaeck, Weihnachtsplätzchen — Schwarz-Weiss-Gebäck – der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen!
1. Dezember 2024/von elbcuisine

Lebkuchen — Schnelles und einfaches Lebkuchen-Rezept vom Blech!
26. November 2024/von elbcuisine

Rinderbruehe — Wohltuende Rinderbrühe mit feinen Pilzen – perfekt bei Erkältung! #Suppenboom
22. November 2024/von elbcuisine

ELBCUISINE_Kohlrabi_Ottolenghi_Comfort-3 — Yotam Ottolenghi auf Comfort-Tour mit in Butter geschmortem Kohlrabi-Gemüse
17. November 2024/von elbcuisine

Tahin-Smoothie-Rezept — Schnelles Frühstück – Smoothie-Rezept mit Tahin: grandios lecker!
6. November 2024/von elbcuisine

Mohn-Kuchen — Knuspriger Mohn-Kuchen aus Südtirol
21. Oktober 2024/von elbcuisine

ELBCUISINE-Kekse-Halloween-5 — Gruselige Kekse zu Halloween 2025 – Monstercookies zum #HalloweenBoom
20. Oktober 2024/von elbcuisine

Apfelstrudel — Fantastischer Strudel mit Äpfeln nach original österreichischem Rezept
13. Oktober 2024/von elbcuisine

Jamie-Oliver-Famoser-Reis — Famoser rosiger Reis von Jamie Oliver – das leckere Reisgericht!
6. Oktober 2024/von elbcuisine

Apfel-Tarte-Miniformat-Blaetterteig — So lecker, so einfach – Apfel-Tarte im Mini-Format zum #ApfelBoom
22. September 2024/von elbcuisine

Zwiebelkuchen-Rezept — Schwäbisches Zwiebelkuchen-Rezept – Hefegebäck bei #LeckeresfuerjedenTag
1. September 2024/von elbcuisine

Elephant-lunchbox — Lecker unterwegs mit bunten Brotdosen!
27. August 2024/von elbcuisine

Pesto-Rosso — Einfach aber richtig lecker –
Pesto Rosso mit Basilikum!
16. August 2024/von elbcuisine

Schokokuss-Parfait — Schokokuss-Parfait mit 2 Zutaten –
das ultimative Dessert!
10. August 2024/von elbcuisine

Erdbeer-Rezept-Blaetterteig — Blitzschnelle Erdbeer-Blätterteigtaschen #LeckeresfürjedenTag
4. August 2024/von elbcuisine

ELBCUISINE-Gazpacho — Gazpacho, die andalusische kalt servierte Suppe – ein erfrischendes Vergnügen!
1. August 2024/von elbcuisine

ELBCUISINE_Kaesekuchen_4 — Schneller Käsekuchen mit Quark zum Käsekuchentag
30. Juli 2024/von elbcuisine

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🥗 Wie wäre es mit einem bunten Wintersalat?! 🥗
Gerade in der kalten Jahreszeit dürfen die Vitamine nicht zu kurz kommen, damit wir gewappnet sind und keine Erkältung uns erwischt. Ich mags gern bunt, daher habe ich euch heute ein besonderes Feldsalat-Rezept mitgebracht für unsere Bloggeraktion "Winterküche" bei Leckeres für jeden Tag! Ein frischer farbenfroher Salat, der zwar richtig viele Bitterstoffe mitbringt, aber gar nicht bitter schmeckt mit einem gelbgoldenden Orangen-Kurkuma-Ahornsirup-Dressing und köstlichem Knuspereffekt mit gerösteten, gesalzenen Saaten. Damit wirklich alle Bitterstoffe aufgefangen werden, kommen noch ein paar getrocknete Cranberries hinzu. Vollgepackt mit gesunden Nuancen, aber richtig lecker, so darf der Winter schmecken – und natürlich findet ihr bei unserer Aktion noch viel mehr geniale Ideen für eure Küche – am besten alles ausprobieren!

@brotwein_net | @gabi_fra_usa | @linalsbackhimmel | @bistroglobal | @kuechenmomente | @zimtkringels | @backmaedchen1967 | @martina_ninamanie | @kuechentraumundpurzelbaum | @blackforestkitchen | @LeckeresFürJedenTag

Mein Rezept für den leckeren Wintersalat und jede Menge Infos findet ihr natürlich auf meinem Blog:
https://elbcuisine.de/wintersalat-feldsalat-rezept/

#LeckeresFuerJedenTag #LeckeresFürJedenTag #Leckerewinterküche #leckerewinterkueche #wintersalat #feldsalat #winterrezepte

Flotte Idee für Halloween – gruselige Mumien-Ke

Flotte Idee für Halloween – gruselige Mumien-Kekse 👻 Halloween steht an! Gruselt ihr euch schon?? Oder sind meine Mumien-Kekse zu niedlich? Die Kekse sind schnell gebacken und das Umwickeln mit Fondant macht Spaß. Der perfekte Snack zur Halloween-Party – unbedingt ausprobieren. Eine süße Idee, der Teig ist fix geknetet, legt direkt los! Viel Spaß👻

Rezept Halloween-Mumien-Kekse 👻
Zutaten
200 g Butter
150 g Puderzucker
1 P Vanillezucker
1 Prise Meersalz*
1 Ei
400 g Dinkel-Mehl (Typ 630)
ca. 150 g weißes Fondant / Zuckerpaste
Augen (z. B. Wilton)

Anleitung und Details findet ihr hier:
https://elbcuisine.de/halloween-idee-gruselige-mumien-kekse/

Halloween steht vor der Tür! Wie wäre es mit ein

Halloween steht vor der Tür! Wie wäre es mit einem Gurkensalat im Halloween-Style?🥒🎃 Die Gurken-Totenköpfe sind fix zubereitet: Einfach nur mit einem dicken Strohhalm Augenlöcher aus den Gurkenscheiben ausstechen und die Kopfform mit ein paar Messerschnitten zurechtschneiden 💀 Für die Kids eignen sie sich direkt als Halloween Fingerfood, für alle Erwachsenen kommt noch ein leckeres Dressing, ein bisschen spicy darauf. Final noch mit Frühlingswiebeln und wer mag mit gehackten Erdnüssen verfeinern und schon kann die Party losgehen!

Rezept Gurkensalat zu Halloween
Zutaten
1 Gurke
1 EL geröstetes Sesam
2 EL Reisessig
2 EL Sojasauce
1 TL Crispy Chili Sauce
1 Frühlingszwiebel - optional
50 g Erdnüsse* (geröstet) - optional

Gleich loslegen! Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung findet ihr wie immer auf meinem Blog 👉 https://elbcuisine.de/gurkensalat-halloween/

#HalloweenSnack #Gurkensalat #HalloweenPartyFood #Fingerfoodldeen

Kennt ihr die Zucchini-Ringe schon oder waren sie

Kennt ihr die Zucchini-Ringe schon oder waren sie nur in meiner Food-Bubble? Ich bin etwas spät dran, die Zucchini-Schwemme ist ja meist im Juli/August, aber ich wollte euch dieses lustige Rezept nicht vorenthalten, zumal Airfryer-Rezepte ja total angesagt sind. Wir fanden den Dip aus den Resten ebenfalls sehr lecker 😋 Natürlich könnt ihr die Zucchini auch nur in Scheiben schneiden, marinieren und im Airfryer oder Backofen rösten – dann werden sie nicht ganz so knusprig. Egal wie – schmeckt lecker! 🤩

Probiert es aus! Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung findet ihr wie immer auf meinem Blog 👉 https://elbcuisine.de/airfryer-rezept-zucchini-ringe/

#zucchinirings #airfryerrezepte #healthyfood #gemüserezepte #snackideen

Halloween steht vor der Tür! Wie wäre es mit ein

Halloween steht vor der Tür! Wie wäre es mit einem Gurkensalat im Halloween-Style? 💀🥒 Die Gurken-Totenköpfe sind fix zubereitet: Einfach nur mit einem dicken Strohhalm Augenlöcher aus den Gurkenscheiben ausstechen und die Kopfform mit ein paar Messerschnitten zurechtschneiden. Für die Kids eignen sie sich direkt als Halloween Fingerfood, für alle Erwachsenen kommt noch ein leckeres Dressing, ein bisschen spicy darauf. Final noch mit Frühlingswiebeln und wer mag mit gehackten Erdnüssen verfeinern und schon kann die Party losgehen! 🎉

🥒 Rezept Gurkensalat zu Halloween
Zutaten
1 Gurke
2 EL geröstetes Sesamöl
2 EL Reisessig
2 EL Sojasauce
1 TL Crispy Chili Sauce
1 Frühlingszwiebel – optional
50 g Erdnüsse* (geröstet) – optional

Gleich loslegen! Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung findet ihr wie immer auf meinem Blog 👉 https://elbcuisine.de/gurkensalat-halloween/

#HalloweenSnack #Gurkensalat #HalloweenPartyFood #FingerfoodIdeen #SpicyHalloween

Kürbisgesichter und Kürbis-Granola klingt nach e

Kürbisgesichter und Kürbis-Granola klingt nach einer interessanten Kombination?! 🎃 Dieses Rezept ist perfekt, wenn ihr die „Reste“ vom Kürbisgesicht verwenden wollt. Das Rezept stammt aus dem neuen Buch von @deeskueche, das ich mit diesem Beitrag gern vorstellen möchte. So könnt ihr euch direkt auf Halloween vorbereiten und leckeres Granola genießen. So köstlich, das solltet ihr unbedingt ausprobieren! 🤩

Passend dazu findet ihr auf meinem Blog kostenlose Kürbisgesichter-Vorlagen zum Download – und natürlich wie immer auch das Rezept 👉 https://elbcuisine.de/kuerbisgesichter-granola/ #LinkinBio

#Herbstrezepte #Kuerbisliebe #HalloweenIdeen #FoodblogLiebe #HealthyBreakfast #GranolaRezept #NachhaltigKochen #Herbstkueche #SeasonalCooking

Lust auf frische Brötchen zum Frühstück? Einfac

Lust auf frische Brötchen zum Frühstück? Einfach heute Abend noch 5 Zutaten verrühren und morgen früh 25 Minuten backen – ohne Kneten! Ultra einfache und schnelle Brötchen mit Chiasamen – ein echtes Wunderrezept. Die Brötchen sind herrlich knusprig und erfordern ganz wenig Aufwand. Und zack habt ihr wunderbare selbstgebackene Brötchen zum Frühstück – direkt ausprobieren!

Schnelle Brötchen
Zutaten:
6 g frische Hefe
250 ml Wasser
300 g Mehl (Weizen- oder Dinkel)
1 TL Salz
1 EL Chiasamen

Gleich loslegen, alle Infos findet ihr hier:
https://elbcuisine.de/schnelle-broetchen-chiasamen/

#Brötchen #Frühstück #backen #chia

Eine wohltuende Rinderbrühe mit feinen Pilzen ode

Eine wohltuende Rinderbrühe mit feinen Pilzen oder anderem Gemüse ist im Herbst genau das Richtige bei Erkältung. Mich hat es auch gerade erwischt. Die Kombination aus Thymian und Orangen ist eine Wohltat für hustengeplagte Rachen. So eine heiße Brühe heizt einfach ein. Wer keine Pilze mag, garniert sie mit Karottenstreifen oder einem Gemüse seiner Wahl. Probiert diese köstliche Rinderbrühe unbedingt aus oder schickt das Rezept an Erkältungsgeplagte Freunde/innen ❤️

Wohltuende Rinderbrühe
Zutaten:
300 ml Rinderbrühe (Rezept siehe Blog)
1 EL Steinpilze (getrocknet)
3 Wacholderbeeren
2 Nelken
1 Stück Orangenschale
3 Zweige Thymian
1 EL Sherry
Meer- oder Steinsalz
5 braune Champignons oder Gemüsestreifen
1 EL Petersilie

Gleich loslegen alle Infos findet ihr hier:
https://elbcuisine.de/rinderbruehe/
#rinderbruehe #erkaeltung #pilze

Oktober – der Kürbis-Monat 🎃 Überall sind

Oktober – der Kürbis-Monat 🎃 Überall sind leckere Ideen mit Kürbis zu entdecken, der richtige Zeitpunkt um sich ein Pumpkin-Spice-Gewürz erstellen, damit einen Pumpkin-Spice-Latte zu trinken und es sich gemütlich zu machen. Seid ihr schon im Kuschelmodus?

Selbstgemacht schmeckt es am besten! Ihr braucht nur 5 Gewürze: Ingwer, Muskat, Nelken, Piment und Zimt. Für den Pumpkin-Spice-Latte natürlich noch etwas Kürbis- Püree. 🎃

Gleich loslegen, alle Infos findet ihr hier:
https://elbcuisine.de/pumpkin-spice-latte-starbucks/

#pumpkin #pumpkinspice #pumpkinspicelatte #pumpkinspiceseason #pumpkinspicelatte

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