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Smoothies Banane
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Drei bunte Smoothies Banane – krass lecker und gesund

Lust auf bunte Smoothies Banane? Sie sind süß, einfach und schmecken köstlich! Ich habe euch gleich drei Sorten in den Farben des Regenbogens mitgebracht: Grünes Glück – Rote Liebe und Gelbe Sonne!  Die Banane sorgt bei allen Smoothies…
Sommerrollen-Rezept mit Dip
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Grandioses Sommerrollen-Rezept mit dem Big Green Egg

Wir lieben das Big Green Egg, unseren phänomenalen grasgrünen Keramikgrill, die köstlichen Aromen, die er uns auf den Tisch zaubert sind so lecker! Dieses Sommerrollen-Rezept klingt sicher ungewöhnlich, ist aber bei den heißen Temperaturen…
Gurken-Sushi
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Fantastisches Gurken-Sushi – das etwas andere Sushi selber machen

Sushi finde ich grandios und teste gern jegliche Trends und Varianten, wie dieses Gurken-Sushi! Du kannst es ganz einfach selber machen. Es ist ein Highlight und ein absolut frischer und leichter Genuss! Hier fehlt zwar der typische Suhi-Reis,…
eat the rainbow
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Eat the rainbow – erfrischender Regenbogen-Salat

Eat the rainbow mit einem leckeren Regenbogen-Salat – freu dich auf kunterbunten Genuss auf deinem Teller! Das macht nicht nur gute Laune und Appetit, sondern liefert dir ganz nebenbei auch noch eine breite Palette an Nährstoffen. Je…
Sommersalat Bohnen
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Erfrischender Sommersalat – Bohnensalat mit Asia-Touch

Mit einem frischen Sommersalat im Kühlschrank bin ich jederzeit gewappnet gegen den plötzlichen Hunger. Diesen traumhaften Salat durfte ich vor kurzem auf einem wunderschönen Event genießen, die Köchin hat mich nicht nur mit diesem…
Brokkoli Gratin von oben
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Einfacher Brokkoli-Auflauf mit Pasta für den Familien-Alltag

Immer auf der Suche nach einfachen und schnellen Alltagsgerichten bin ich auf diesen Brokkoli-Auflauf gestoßen. Wenn du also noch nicht weißt, was du nächste Woche kochen sollst, könnte das eine gute Idee sein!  Meine Kinder oder besser…
gegrillte Auberginen vom OptiGrill
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Auberginen grillen auf dem OptiGrill

Auberginen grillen ist einfach und schmeckt köstlich! Der OptiGrill – das neue Spielzeug in meiner Küche – grillt mein Lieblingsgemüse einfach perfekt. Kombiniert mit knusprigen gewürzten Kichererbsen und Pinienkernen, dekoriert…
Bulgur-Salat mit Granatapfelkernen
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Orientalisch und bunt – Bulgur-Salat

Ein bunter Bulgur-Salat mit orientalischen Aromen ist ein schnelles und einfaches Mittag- oder Abendessen und versorgt dich dank Avocado, Pinienkernen, Pistazien, Rosinen und Granatapfelkernen mit vielen Nährstoffen, die dein Körper braucht.…
Fisch Rezept Gemüse Gratin
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Traumhaftes Fisch-Rezept nach Bart von Olphen

Lust auf ein neues einfaches Fisch-Rezept dazu noch in Kombination mit Gemüse?! Dann müsst ihr euch das neue Buch von Bart van Olphen anschauen! Jede Menge köstliche Ideen für die Kombination von Fisch & Gemüse. Ich habe als erstes…
Zucchini-Tomaten-Spieße
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Zucchini-Tomaten-Spieße – der Grill ruft

Am Wochenende wird bei uns eigentlich immer gegrillt. Ich liebe Veggies vom Grill, wie diese netten kleinen Zucchini-Tomaten-Spieße mit Pesto! Am liebsten probiere ich jedesmal etwas Neues aus. Habt ihr Inspirationen für mich? Zucchini…
Veggie-Curry mit Blumenkohlreis
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Leckeres Veggie-Curry mit Blumenkohlreis für die Bikini-Figur

Nach Kuchen und Brot ist mal wieder ein leckeres vegetarisches Gericht dran: Blumenkohlreis mit Veggie-Curry. Hier sind meine Lieblingsgemüsezutaten drin, wie Blumenkohl als Reisbasis dazu ein Curry aus Karotten, Spinat und Kichererbsen. Leider…
Quinoa mit Lachswürfeln
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Quinoa mit Lachswürfeln und Brokkoli – schnelle Feierabendküche

Quinoa mit Lachswürfeln und Brokkoli – lecker, schnell und gesund! Das köstliche Rezept habe ich für das Buch der KRUPS Prep&Cook entwickelt – 6 Food-Blogger 50 Rezepte "Easy Cooking Healthy Prepping". Ihr könnt noch einmal 3…
Gurken-Kimchi
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Schnelles Gurken-Kimchi nach Johann Lafer

Kimchi und Fermentation ist ja in aller Munde oder sogar ein Trend? Wie wäre es mit einem schnellen Gurken-Kimchi zum Einstieg? Ich habe es in vorsichtiger Variante getestet und bin begeistert! Seit ich im letzten Jahr am Online-Fermentationskongress…
Blumenkohlsalat
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Farbenfroh, lecker und gesund: Rote Bete Hummus mit Blumenkohlsalat

Wie startet ihr ins neue Jahr? Nach vielen herrlichen Genüssen an Weihnachten und Silvester bin ich auf gesund programmiert oder wie geht es euch? Dann passt dieses leckere Rezept mit Blumenkohl mal anders: als Salat mit Curry und Ernuss-Crunch…
Lasagnesuppe
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Lasagnesuppe – herzhafter Genuss in neuer Form!

Lasagne-Suppe – das wollte ich schon lange testen und habe es jetzt endlich ausprobiert. Das Ergebnis war grandios! Abgesehen von der Tatsache, dass Lasagne als Suppe natürlich viel schneller und einfacher zu kochen ist als Lasagne selbst,…
Curry-Suppe im Glas
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Curry-Suppe – meal prep oder to go – echt lecker!

Die frostigen Temperaturen sind da, für mich ist das die perfekte Suppenzeit! Ein neuer Favorit ist diese einfache Curry-Suppe mit kringeligen Nährstoffbomben, wie Zucchini und Karotte, dazu ein Dressing mit köstlichem Erdnussmus. Das…
Crème Brûlée Dessert ohne Ei von oben
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Crème Brûlée – ganz easy und ohne Ei

Wir sind große Fans von Crème Brûlée, besonders mein kleiner Sohn. Im letzten Urlaub in Südtirol bin ich beim entspannten Schmöckern in Zeitschriften auf ein neues köstliches Rezept gestoßen, ganz einfach und ohne Eier! Das muss…
Jamie Oliver Spiegelei in Pfanne
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Jamie kocht Italien – das neue Buch mit Rezept!

{Werbung} Tomaten und frisches Basilikum mit Spiegelei und zartschmelzendem Mozzarella – das klingt doch ganz wunderbar?! Als großer Jamie Oliver Fan freue ich mich jedes Jahr über das neue Kochbuch und kann es kaum erwarten. Es ist…
Pilz-Carpaccio
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Insalata di Funghi oder fantastisches Pilz-Carpaccio

So ein Pilz-Carpaccio ist immer eine gute Idee! Zum Beispiel wenn man großen Hunger verspürt, der schnell gestillt werden muss. Einfach die Pilze in Scheiben schneiden, hübsch anrichten, das Dressing anrühren und darüber träufeln fertig!…
Pfannenpizza von Nah
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Pfannenpizza – schnelles Feierabendrezept!

Die schnelle Pfannenpizza ist ein ganz besonderes Rezept, ich habe es für das neue Kochbuch „Easy Cooking Healthy Prepping“ der Krups Prep&Cook entwickelt. Es ist ein Rezept aus der Rubrik „Schnelle Feierabendrezepte“. Da es…