Der leckere Foodblog frisch von der Elbe

Home
Blog
Rezepte
Kids
ELBCUISINE
Gadgets
Kooperationen
Menü

Newsletter

Lass dir kein Rezept von ELBCUISINE entgehen und gib dafür hier deine Email-Adresse an:

Ich akzeptiere die Datenschutzvereinbarung und möchte den Newsletter abonnieren.

OK

Tortilla-Hack

Kategorien

Allgemein
Backen
Fisch
Fleisch
Geschenke
Getränke
Herzhaftes
Kids
Snacks
Suppen
Süßes
Vegan & Veggie

Archiv

Archiv

Seiten

Archiv
Blog
ELBCUISINE
ELBCUISINE-KIDS
Gadgets
Home – Foodblog
Kategorien
Kids
Kinder-Rezepte
Kooperationen
Literatur-Tipps
Newsletter
Tipps und Tricks

Newsletter

Lass dir kein Rezept von ELBCUISINE entgehen und gib dafür hier deine Email-Adresse an:

Ich akzeptiere die Datenschutz-vereinbarung und möchte den Newsletter abonnieren.

OK

elbcuisine

Was gibt es besseres als ein leckeren Obstkuchen i

Was gibt es besseres als ein leckeren Obstkuchen im Sommer? ☀️ Reife Sommerfrüchte machen die Kuchen besonders frisch und saftig! Am besten kommt das saisonale Obst in einem Sahnebett auf einem leckeren Tortenboden zur Geltung 🍰 Also probiert jetzt dieses schnelle Tortenboden-Rezept – eine Art Biskuitteig, allerdings etwas fester und vanilliger 😋 Verwöhnt euch mit einem köstlichen aromatischen Frucht-Genuss 🍓 Link in Bio!#erdbeerkuchen #kuchen #strawberrycake #cake #früchte #backen #obstkuchen #backenmachtglücklich #strawberry #kaffeezeit #obst #erdbeeren #rezepte #backenistliebe #saisonal #luftig #lecker #homemade #strawberries #yummy #kuchenliebe #pie #creme #happyday #erdbeere #tortenboden #vanille #sahne #dessert #obstkuchenliebe

Ihr braucht auf die Schnelle einen Beilage-Salat f

Ihr braucht auf die Schnelle einen Beilage-Salat für euer Grillfest? Dann habe ich den perfekten Salat für euch! Kirschtomaten, Gurke und Pinienkerne, schon ist der leichte und frische 3-Zutaten-Blitzsalat fertig! Die Zubereitung dauert gerade mal 5 Minuten und ist eine leckere Beilage für jedes Gericht. Außerdem optisch und geschmacklich einfach unschlagbar! 😍🥗Rezept – 3-Zutaten-Blitzsalat🥗 Zutaten
150 g Kirschtomaten
1 große Gurke
50 g Pinienkerne
Saft von 1 Limette
1 EL Olivenöl
Steinsalz und reichlich frisch gemahlener Pfeffer🥗 Zubereitung
Die Tomaten vierteln. Die Gurke der Länge nach achteln, Kerne entfernen und anschließend in schmale Stücke schneiden. Gerade wenn man den Salat schon vorher zubereitet, beispielsweise wenn Gäste kommen, ist das wichtig, denn dann wässert er nicht so.
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie goldbraun werden.
Pinienkerne, Tomaten und Gurken in einer Schüssel mischen, anschließend mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.Bon Appétit!#salatliebe #salatbowl #tomatensalat #tomatenliebe #gurke #salad #saladbowl #gesundkochen #gesundabnehmen #gesundesessen #schnellerezepte #gurkensalat #schnelleküche #schnellundlecker #leckerundeinfach #leckerundgesund #waskocheichheute #tomatenliebe #frisch #dressing #olivenöl #salatdressing #pinienkerne #fresh #saladideas #foodblogger_de #einfacherezepte #healthyfood #saladrecipe #saladrecipes

Leider steht das Ende der Erdbeersaison schon vor

Leider steht das Ende der Erdbeersaison schon vor der Tür. Zum Saison-Abschluss habe ich meine Lieblings-Biskuitrolle gezaubert! Die Erdbeerrolle ist nicht nur unheimlich lecker und cremig, sondern für mich auch einer der einfachsten und schnellsten Kuchen. Der Teig ist im Nu fertig, sie muss nur 10 Minuten backen und das Rollen und Füllen ist einfacher als man denkt. Ein köstlicher Sommergruß aus der Küche 🍓☀️Rezept – Biskuitrolle🍓 Zutaten
Teig
3 Eier
100 g Zucker
100 g Mehl
1/2 Tl Backpulver
Füllung
ca. 300 g Sahne
Obst nach Belieben🍓 Zubereitung
Die Eier trennen. Zuerst das Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, wenn das Eiweiß anfängt fest zu werden. Dann die drei Eigelb einzeln kurz unterschlagen. Mehl mit Backpulver auf die Eimasse sieben und unterheben. Die schaumige Masse auf einer Silikonmatte verstreichen und bei ca. 200 Grad Umluft ca. 10-12 Minuten backen, bis eine ganz leichte Bräunung entsteht. Die Rolle aus dem Ofen nehmen und den Kuchen mit Zucker bestreuen und sofort, also noch heiß einrollen und eingerollt abkühlen lassen.
Sahne schlagen, Früchte unterheben. Rolle entrollen und von der Backmatte lösen und dann mit der Sahne bestreichen und wieder zusammenrollen. Mit Puderzucker bestreuen und schon fertig. Etwas Zeit im Kühlschrank vor dem Verzehr tut der Rolle sehr gut!Bon Appétit!#erdbeerkuchen #kuchen #strawberrycake #cake #erdbeere #backen #biskuitrolle #backenmachtglücklich #strwaberry #kaffeezeit #food #erdbeeren #rezepte #backenistliebe #foodphotography #luftig #lecker #homemade #strawberries #yummy #kuchenliebe #pie #creme #happyday #foodie #erdbeerrolle #vanille #sahne #dessert #cremig

Wie wäre es mal mit etwas ganz Neuem auf dem Frü

Wie wäre es mal mit etwas ganz Neuem auf dem Frühstückstisch? Gänseblümchen-Gelee ist noch viel einfacher zu kochen als Marmelade oder Gelee aus Obst. Das Gelee hat ein ganz zartes Aroma und macht sich auf dem Brot oder Brötchen oder auch im Salatdressing ganz wunderbar. Und natürlich ist es auch ein ganz entzückendes Geschenk! Den Link zu dem zauberhaften Rezept findet ihr in der Bio! 🌼#gänseblümchen #gänseblümchenessen #gelee #gänseblümchengelee #kräuter #wildkräuter #gartenblumen #rezeptideen #brotaufstrich #frühstück #breakfast #ausdemgarten #aufstrich #selbstgemacht #homemade #marmelade #blumen #süß #süßesfrühstück #handmade #vegan #deslicious #lecker #yummy #rezept #recipe #rezepte #wildpflanzenküche #nature #foodblogger_de

Matbucha – eine herrliche Kreation aus der marok

Matbucha – eine herrliche Kreation aus der marokkanischen Küche. Die köstliche Spezialität aus dem Orient ist ein wahrer Tomatenzauber! Für die himmlische Tomaten-Paste braucht ihr lediglich 4 Zutaten: Tomaten, Chilischoten, Knoblauch und etwas Olivenöl. Die leckere Paste ist bei mir nicht mehr aus der Küche wegzudenken! Sie macht sich wunderbar auf Brot oder Pasta aber eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Gemüse und Soßen 😋 Habt ihr weitere Ideen?Rezept – Matbucha🍅 Zutaten
3 kg Tomaten
3 Chilischoten
140 g Knoblauch
100 ml Olivenöl🍅 Zubereitung
Jede Tomatenhälfte in 6 Stücke schneiden. Die Chilischote waschen, entkernen und fein hacken, Knoblauch abziehen und ebenfalls fein hacken. Einen schweren, ofenfesten Topf auf dem Herd erhitzen.
Wenn der Topf heiß ist, Olivenöl und Chilischoten hinzufügen. Bevor die Chilis dunkel werden, den Knoblauch hinzufügen. Bevor der Knoblauch Farbe bekommt, die Tomaten hinzufügen. Einen Esslöffel Salz hinzugeben und das Ganze bei hoher Hitze für 5 Minuten kochen. Dann auf mittlerer Hitze 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren weiterkochen lassen.
Jetzt hat man zwei Möglichkeiten: Entweder man gibt das Matbucha für 2 1/2 Stunden bei 180°C zugedeckt in den heißen Ofen. Oder man lässt es auf niedriger Stufe ohne Deckel ca. zwei Stunden unter gelegentlichem Rühren weiter auf dem Herd kochen.Bon Appétit!#matbucha #matboucha #tomate #orientalisch #tomaten #vegan #salsa #tomatensalsa #marokkanisch #marokkanischeküche #levantinischeküche #libanesisch #dip #veggie #veganrezepte #dippen #snack #schnellerezepte #jewishfood #israelikitchen #middleeasternfoods #moroccan #israelifood #foodblogger_de #moroccanfood #chili #tomatenpaste #tomato #tomatoes #levanteküche

Lust auf einen neuen Kuchen? Dann solltet ihr unbe

Lust auf einen neuen Kuchen? Dann solltet ihr unbedingt die "Torte Nua" ausprobieren! Ein himmlischer Käsekuchen auf italienische Art. Statt Quark oder Frischkäse wird hier Ricotta verwendet, der sich in der Tarte kombiniert mit den Kirschen einfach hervorragend macht 😋 Ein wirklich traumhafter Genuss!Rezept – "Torta Nua" Ricotta-Kuchen🥧🍒 Zutaten
500 g Ricotta
125 g Butter
6 Eier
230 g Zucker
1 P Vanillezucker
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Zitrone
80 ml Milch
300 g Sauerkirschen (tiefgekühlt oder aus dem Glas, ich hatte letzteres)
2 EL Pinienkerne
Puderzucker zum Bestäuben🥧🍒 Zubereitung
Ein Sieb mit Küchenpapier auslegen, Ricotta darin mindestens 60 Minuten abtropfen lassen. Formboden mit Backpapier belegen. Butter schmelzen und anschließend abkühlen lassen. Danach 4 Eier mit den 150 g Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die abgekühlte flüssige Butter dazugeben und weiterrühren. Mehl mit dem Backpulver mischen. Anschließend die Zitrone heiß waschen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Mit dem Mehl-Mix und Milch unterr den Teig rühren. Teig in die Form füllen und glatt streichen. Heize den Backofen auf 180 Grad vor (Umluft: 160 Grad). Zitrone auspressen und abgetropften Ricotta mit dem restlichen Zucker (80 g), den übrigen 2 Eiern und 2 EL Zitronensaft verrühren. Den Ricotta dann in Flöckchen auf dem Teig verteilen oder Mulden formen und diesen dort hinein geben. Anschließend die (gefrorenen) Kirschen darauf verteilen und mit Pinienkernen bestreuen. Den Kuchen im unteren Drittel des Ofens ca. 45 Minuten backen.#käsekuchen #kuchen #ricottakuchen #cake #kirschen #backen #instafood #backenmachtglücklich #cherry #kaffeezeit #food #cherries #rezepte #backenistliebe #kirschkäsekuchen #luftig #lecker #homemade #kirschkuchen #yummy #kuchenliebe #pie #tortanua #happyday #foodie #wochenende #ricotta #ricottakuchen #dessert #hausgemacht

Tiramisu mal anders: Der Dessert-Klassiker ist in

Tiramisu mal anders: Der Dessert-Klassiker ist in rot ein echter Geheimtipp! Die Erdbeersaison neigt sich leider schon wieder dem Ende zu – Anlass genug nochmal ein himmlisches Erdbeer-Tiramisu zu zaubern 😋 Eine Mischung aus Mascarpone, Quark und Joghurt macht die Creme super leicht und köstlich cremig. Die pürierte Erdbeersauce gibt dem Ganzen noch einen besonderen Kick 😍🍓 Ganz ohne Ei und Kaffee ist der fruchtige Gaumeschmaus für die ganze Familie geeignet! Link in Bio!#tiramisu #erdbeeren #erdbeertiramisu #backenmiterdbeeren #erdbeerkuchen #strawberry #strawberrycake #sommerdessert #dessert #schnellerezepte #einfachbacken #einfachkochen #einfachesrezept #einfacherezepte #süßes #erdbeerliebe #mascarpone #quark #joghurt #saisonalschmecktsbesser #saisonalundregionaleküche #saisonaleküche #dessertrecipe #nachtisch #foodblogger_de #italien #italienischeküche #lecker #creme #cremig

Wenn ihr auf TikTok unterwegs seid, dann kennt bes

Wenn ihr auf TikTok unterwegs seid, dann kennt bestimmt schon das neue Trend-Food "Natures Cereal". Herrlich bunt, unglaublich erfrischend und dazu noch gesund. Der neuste Food-Trend hat mich sofort überzeugt! Was gibt es besseres als ein belebendes Müsli aus Obst und Kokoswasser bei den warmen Temperaturen? Das perfekte Sommerfrühstück! 🍍🥝🍉Rezept Trend-Food – Natures Cereal🍓🥭 Zutaten
3-5 Obstsorten nach Wahl
Eiswürfel
Kokoswasser🍓🥭 Zubereitung
Zunächst das Obst waschen und gegebenenfalls schälen und schneiden. Das gewaschene und geschnittene Obst mit einigen Eiswürfeln in eine Schüssel geben. Zum Schluss noch etwas Kokoswasser über das Obst gießen und es wie normales Müsli löffeln.Bon Appétit!#vegan #naturescereal #vegetarian #fruit #fruitlover #mango #berries #ananas #foodtrend #tiktok #pineapple #obst #veganfood #plantpowered #healthysnack #snackidea #breakfastideas #healthymeal #veganmeal #vegansnack #fruitbowl #fruitsalad #trendfood #gesund #gesundessen #erfischend #erdbeeren #strawberries #coconut #kokoswasser

Kennt ihr den Travel Tuesday von USA kulinarisch @

Kennt ihr den Travel Tuesday von USA kulinarisch @gabi_fra_usa ? Dort bin ich heute mit dem köstlichen Mad Dog Salad von Jamie Oliver zu Gast! Eine himmlische Kombination aus cremiger Avocado, knusprigen Tortilla-Chips und frischem Salat 😍 Das Rezept und die Geschichte zu meiner USA-Reise und der Herkunft des witzigen Namens findet ihr beim Travel Tuesday! Schaut unbedingt vorbei: @gabi_fra_usaPassend zu dieser Geschichte, gbit es bei mir auf dem Blog das Rezept zur köstlichen Green Bowl, die es nicht nur am Santa Rosa Beach zum Frühstück gab. Bon Appétit!
🇺🇸
Beim Travel Tuesday erwarten euch weitere coole Rezepte und Geschichten von @moeyskitchen @barbecueflavors @zimtkringels @bbqpit.de @usainfonet @1000_kleine_dinge_in_amerika @savorylens @ccountryatheart @kuechenmomente @nomnomsfood_janaSommerloch adé!#traveltUeSdAy #usareisen #jamieoliver #usablogs #usareise #reisenundrezepte #bloggerevent #gastblogger #reiseberichte #lecker #amerikareise #avocado #usarezept #amerikanischkochen #gesund #usakulinarisch #foodblogger_de #salat #tortilla #salad #maddogsalad #schnellundlecker #healthy #delicious

Auf Instagram folgen

Tag Cloud

Lachs Süßes Geburtstag Rezept Pilze Party Snack schnell Jamie Oliver Vanille Paprika Picknick vegan Getränk Vorspeise gesund Weihnachten Brot Apfel Muffins Nudeln Frühstück Grillen Schokolade Kinder Erdbeeren Torte Tomaten Salat Backen vegetarisch Süß Dessert Fisch Mandeln Karotten Fleisch Suppe Kekse Gäste Geschenk Basilikum Brötchen Gemüse Kuchen

Letzte Einträge

Schneller Tortenboden für euren Obstkuchen25. Juli 2021 - 11:07
Zauberhaftes Gänseblümchen-Gelee18. Juli 2021 - 13:52
Erdbeer-Tiramisu – der Dessert-Klassiker in rot11. Juli 2021 - 12:53
Travel Tuesday mit Jamie Oliver und Green Bowl6. Juli 2021 - 11:47

© ELBCUISINE

Archiv
Datenschutz
Impressum

Nach oben scrollen