Ricotta-Cheesecake auf einem Teller, rechts daneben zwei Gabeln
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Traumhaft leckerer Ricotta-Cheesecake von glucosegoddess

Cheesecake ist seit unserem Sommerurlaub mein aktueller Favorit in der Kuchenwelt. Irgendwie haben wir, oder besser gesagt ich, im Urlaub ständig Käsekuchen gegessen. Wenn du dich fragst, was jetzt Käsekuchen oder Cheesecake – ich liebe…
Apfel-Samosas von oben
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Einfaches Herbst-Rezept – süße, zimtige Samosas mit Apfel

Bist du schon bereit für das erste Herbst-Rezept – süße, zimtige Samosas mit Apfel?! Ich muss gestehen, es fällt mir schwer den Sommer zu verabschieden. Deshalb habe ich es mir leicht und süß gemacht, die kleinen Knuspertaschen sind…
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Knuspriges Hähnchen aus der Heißluftfritteuse mit Spezial-Gewürz-Tipp

Lust auf knuspriges Hähnchen? Das gelingt einfach und perfekt in der Heißluftfritteuse. Knusprig, fabelhaft saftig und zart mit wenig Fett schmeckt das Hähnchen bei mir aus dem Cook4me. Ich habe dir noch eine Gewürzmischung gezaubert,…
Pflaumen-Crostata von oben
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Der beste Pflaumenkuchen: Galette oder Crostata mit Pflaumen!

Morgens spontan auf dem Marktstand Pflaumen entdeckt und sofort dachte ich an eine knusprige Pflaumen-Crostata oder Pflaumen-Galette – der beste Pflaumenkuchen! Gerade sind sie überall, saisonal, köstlich und günstig: Pflaumen. Nachmittags…
Pasta Rucola in einem Teller
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Günstig kochen – mein Rucola-Rezept mit Pasta zur Aktion Leckeres für jeden Tag mit dem Motto #Günstig kochen

Ein ungewöhnliches aber mega-leckeres Rucola-Rezept – meist kommt der grüne Star im Salat auf den Tisch, verfeinert mit heißen sahnigen Pasta, mit cremiger Sahne, roten Zwiebeln und knusprigem Speck ist er noch viel leckerer. Eine himmlische…
In der Mitte eine Salatbowlw, daneben Salatbesteck, auf der linken Seite ein Apfelsaft von Voelkel
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Bunte Salat-Bowl mit cremigem Apfelsaft-Dressing von der Streuobstwiese // Werbung

Sommerlich bunt und herrlich frisch – hast du Lust auf eine Salat-Bowl? Das Besondere an der Bowl ist das köstliche Dressing. Ich habe ein cremiges Dressing auf Apfelsaft-Basis mit Tahin kreiert. Der Apfelsaft stammt aus Äpfeln von heimischen…
Schokoladen-Kaffee-Smoothie mit goldenen Löffel
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Frühstücks-Smoothie mit Chili-Kick!

Dieser morgendliche Smoothie mit Chili-Kick pustet dir schnell den Schlaf aus den Augen. Und du musst dabei auf deinen Morgenkaffee nicht verzichten! Kaffee ist vielleicht nicht eines der gesündesten Lebensmittel, aber er trägt seinen…
Wassermelonen Feta Salat von oben
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Wassermelone-Feta-Salat mal anders – als aromatische Spieße

Findest du den Wassermelone-Feta-Salat auch so erfrischend und lecker? Ich habe eine neue Variante entdeckt, die noch viel köstlicher ist. Bei diesem aromatischen Rezept, werden Wassermelone und Feta wie immer in hübsche Würfel geschnitten,…
blätterteig-rezept
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Heidelbeer-Crostata – ein einfaches Rezept für den schnellen Kuchengenuss

Lust auf schnellen Kuchengenuss? Wie wäre es mit einer knusprigen Crostata mit Heidelbeeren und Frischkäse. Diese schnelle Tarte ist superköstlich und ganz schnell gemacht. Die Idee kommt, wie soll es anders sein, wieder von Yotam Ottolenghi.…
Sommer-Rezept Carpaccio
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Grandioses Sommer-Rezept: Tomaten-Carpaccio nach Ottolenghi

Lass dich verführen von einem tollen Sommer-Rezept: Tomaten-Carpaccio nach Yotam Ottolenghi. Ihr merkt ich bin gerade voll im Ottolenghi-Fieber! Dieses Rezept ist seit kurzem ständig auf meinem Tisch oder Teller,. Tomaten und Ingwer erschienen…
haselsnusschnecke mit nutella
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Neues Rezept von Yotam Ottolenghi – süße Haselnussschnecken mit Sesam und Nutella!

Yotam Ottoglenghi bezeichnet diese unfassbar köstlichen Nutella-Schnecken als zarte Haselnussschnecken mit Sesam. Wie schreibt er so schön: Jeder hat ein Glas Nussnugatcreme im Schrank. Zu diesem himmlischen Gebäck wurde der Starkoch…
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Knuspriges Granola mit Zitrusaromen – das perfekte Sommer-Rezept

Ein leckeres Sommer-Rezept: knuspriges Granola mit Zitrone, Orange und Kokos – schmeckt herrlich erfrischend mit Obst oder Joghurt. Mein besonderer Tipp: Probiere mal Granola auf Apfel-Donuts, das ist knackig, saftig, cremig und lecker…
Sauerteigbrot
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Zarte Baguettes mit Ananas-Sauerteig – das besondere Sauerteigbrot

Sauerteigbrot zu backen begeistert mich immer wieder aufs Neue! Heute gibt es bei mir zarte Baguettes, man nennt sie auch Flutes. Sie werden mit einem ganz besonderen Sauerteig gebacken. Der Sauerteigstarter wird aus Mehl und Ananassaft…
Erdbeer-Rezept
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Erdbeer-Rezept für superschnelle Erdbeer-Mini-Tartes – ein süßer Sommer-Snack

Lust auf ein neues Erdbeer-Rezept? Jetzt ist die ideale Zeit für die köstlichen roten Früchte! Ich habe die perfekte Idee für dich: superschnell, knusprig, fruchtig und unfassbar lecker – Erdbeer-Mini-Tartes – auf Instagram entdeckt…
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Spaghetti-Eis-Kuchen – ein köstliches und trendiges Erdbeer-Rezept zum #ErdbeerBoom

Hast du schon den Spaghetti-Eis-Kuchen, das perfekte Erdbeer-Rezept entdeckt? Ich muss gestehen, ich liebe Foodtrends. Es macht doch imner wieder Spaß die neusten Ideen auszuprobieren und herauszufinden, wie sie schmecken. Beim Spaghetti-Eis-Kuchen…
Muttertag Geschenk
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Rosmarin-Chili-Cracker mit superschnellem Rote-Bete-Dip zum Muttertag 2023

Zum Muttertag 2023, dieses Jahr übrigens am 14. Mai 2023, darf es bei mir mal was Herzhaftes sein. Wie wäre es mit Rosmarin-Chili-Crackern in Herzform und dazu ein superschneller rosafarbener Rote-Bete-Dip. Eine wahre Last-Minute-Idee,…
Chicorée-Rezept
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Leckeres Chicorée-Rezept – gesunde Bitterstoffe hübsch verpackt: Chicorée-Schiffchen mit Cashews und Petersilien-Tahin-Sauce

Ein ganz besonderes Chicorée-Rezept: lecker gefüllte Chicorée-Blätter mit gerösteten Cashews und grüner Tahini-Sauce, einfach zum Abendbrot, vor dem Fernseher oder als Snack zur Party genießen. Bitterstoffe sind nicht nur angesagt,…
Brokkoli-Quiche
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Gesund und lecker: Brokkoli-Quiche-Rezept

Der perfekte Nährstoffkomplex in Form einer knusprigen Brokkoli-Quiche – Brokkoli ist nicht nur lecker, sondern auch gesund! Diese köstliche Quiche gab es bei uns für die Vegetarier am Osterfeuer, denn sie lässt sich prima als Fingerfood…
Himbeer-Streusel-Kuchen
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Weltbester Himbeer-Streusel-Kuchen – ganz einfach und schnell!

  Meinen Lieblingstarte, den supereinfachen Himbeer-Streusel-Kuchen muss ich dir unbedingt vorstellen. Er kommt bei mir immer zum Einsatz, wenn ich ganz schnell einen leckeren Kuchengenuss für Familie oder Freunde brauche und wenig Zeit…
Osterhasen-Ostern-Osterbrunch
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Ostern 2023 – Osterhasen für den Osterbrunch

Ostern 2023 gibt es bei mir zimtige Osterhasen für den Osterbrunch. Ob Ostern, dieses Jahr übrigens vom 6. April bis zum 10. April, oder Weihnachten muss natürlich immer ein typisches Rezept ausprobiert werden. Dieses Jahr habe ich mich…