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Mit verrückten Nudeln aus dem neuen Buch „Pasta Loca“ von Stefan Marquard wünsche ich euch ein fröhliches kulinarisches neues Jahr! Das Buch soll „die kindgerechte Ernährung thematisieren, Spaß am Kochen mit Kids und der ganzen Familie und inszeniert die Lieblingsspeise der Kids – Nudeln – in über 90 Pasta-Gerichten – mit Fleisch, mit Fisch, als […]
Mein Mann liebt Wild! So gibt es mindestens einmal im Jahr eine Rehkeule oder einen Rehrücken. Dieses Mal haben wir ein Rezept aus der BRIGITTE gewählt. Die Marinade aus Portwein und Ahornsirup hat schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Das Beste am Wild ist, dass ich mal küchenfrei habe, denn der […]
Hurra, endlich darf ich euch von meinem Päckchen für die Aktion „Post aus meiner Küche“ mit dem aktuellen Thema Kindheitserinnerungen berichten! Bei meiner tollen Partnerin Ailine ist das Päckchen heute eingetroffen. Erst fand ich das Thema echt schwierig, aber dann kamen mir immer mehr Ideen und ich konnte mich nur sehr schwer entscheiden. Letztendlich wurde es […]
Mit Knusperschnitzel und Gurkensalat konnte ich bei den ELBCUISINE-KIDS punkten. In dieser Stunde konnte jeder sein eigenes Schnitzel panieren und seinen eigenen Gurkensalat erstellen, besonders die Schnitzel flach klopfen machte Ihnen riesigen Spaß. Und ich konnte die Kids sogar überzeugen, ihren Gurkensalat mit etwas milden Honig-Senf zu verfeinern – ganz neue Geschmackserlebnisse! Rezept Knusperschnitzel für […]
