süßkartoffelsuppe
,

Cremige Süßkartoffelsuppe nach Steffen Henssler

Ich liebe Süßkartoffeln eigentlich in jeder Form. Am liebsten als Pommes. Aber auch einfach in Scheiben mit Olivenöl und Rosmarin mariniert und gegrillt sind sie wunderbar. In Henssler's Kochbuch habe ich eine Süßkartoffelsuppe gefunden.…
Zucchini-Salat
,

Zucchini als Salat – mit nussigem Brokkoli-Pesto

Wir sind kürzlich umgezogen und da wurde ausgemistet was ging... So habe ich mich schweren Herzens entschieden, meine LECKER Heftsammlung von 2006 bis 2014 aufzulösen. Eigentlich hat es viel Spaß gemacht, alle Hefte durchzublättern und…
Paprika-Linsen-Kokos-Suppe
,

Schöne rote Linsen – versteckt in einer Paprika-Kokos-Suppe! Yummy!

Meine Liebe zu roten Linsen, besonders im rohen Zustand, habe ich ja bereits vor einer Weile geschildert, in einer Paprika-Kokos-Suppe entfalten sie sich auch wunderbar... Diese leckere Suppe habe ich nur für mich gekocht, mal kein Essen,…
Kindheitserinnerungen
,

Meine Kindheitserinnerungen: Waldmeisterbrause, Buchstabensuppe und Apfelgelee

Hurra, endlich darf ich euch von meinem Päckchen für die Aktion "Post aus meiner Küche" mit dem aktuellen Thema Kindheitserinnerungen berichten! Bei meiner tollen Partnerin Ailine ist das Päckchen heute eingetroffen. Erst fand ich das…
Frühlingssuppe
,

Fixe Frühlingssuppe – oder doch besser wärmendes Wintersüppchen??!!

Hhhhm eigentlich hatte ich mir den Beitrag ja in traumhafter Frühlingssonne gedacht... Aber dann kam doch alles anders... Egal, diese Suppe kann man immer genießen. Ob im farbenfrohen Frühling, der letzte Woche schon einmal kurz an unsere…
K.O.-Suppe
,

K.O.-Suppe mit den ELBCUISINE-Kids

K.O.-Suppe, das klingt doch so, wie man sich gerade fühlt! So kurz vor Weihnachten sind alle irgendwie im Stress! Es wird hektisch noch alles eingekauft, ob Geschenke oder Lebensmittel… Bei mir ist das natürlich nicht anders… dennoch…