Caprese im Glas – das perfekte Party-Rezept für den italienischen Klassiker
Caprese kann jeder. Aber hast du sie schon mal im Glas serviert? So wird aus einem Klassiker das perfekte Party-Rezept – aromatische Tomaten, cremiger Mozzarella, herzhafter Parmaschinken, knusprige Pinienkerne, frisches Basilikum und ein fein abgestimmtes Dressing, das sorgt garantiert für leuchtende Augen am Buffet. Passend für jede Party, ob Geburtstag oder Event. „Klassiker neu interpretiert“ ist das Motto unserer März-Aktion von Leckeres für jeden Tag. Wir haben geniale Rezepte und Ideen für euch gesammelt, ob herzhaft oder süß, da ist für jeden was dabei. Klickt euch doch mal durch und notiert euch die Caprese im Glas für die nächste Party!
Klassiker neu interpretiert – unser Motto bei #LeckeresfürjedenTag
Wir haben für euch wieder tolle Sachen kreiert, am besten, ihr probiert alle Rezepte aus:
Caroline von Linal’s Backhimmel mit Schwarzwälder Kirsch Cheesecake
Daniela von Kartoffelwerkstatt mit Senfeier mit knusprigen Kartoffeln
Tina von Küchenmomente mit Zupfkuchen-Muffins
Gabi von slowcooker.de mit Quarkschmarrn für viele
Britta von Backmaedchen 1967 mit Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
Regina von bistroglobal.de mit Byrek dekonstruiert
Simone von zimtkringel mit italienisch angehauchte Fleischküchle
Britta von Brittas Kochbuch mit Spaghetti mit Kürbis “Carbonara Art”
Bianca von ELBCUISINE mit Caprese im Glas – das perfekte Party-Rezept für den italienischen Klassiker
Sylvia von Brotwein mit Würstchengulasch
Gabi von USA kulinarisch mit TexMex Mac and Cheese
Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum mit Eierlikörkuchen mit Schokolade
Silke von Blackforestkitchen mit Schwarzwälder Kirsch Muffins
Susan von Labsalliebe mit Manti für Faule – Türkische Pasta mit Hackfleisch
Caprese im Glas – ein einfaches Party-Rezept
Es gibt Gerichte, die schmecken nach Sommer. Für mich ist Caprese genau das. Reife Tomaten, cremiger Mozzarella, frisches Basilikum – mehr braucht es nicht. Ich erinnere mich an unsere Familienurlaube in Italien. Dick geschnittene Tomaten, noch warm von der Sonne, cremiger Mozzarella, ein kräftiger Schuss Olivenöl und aromatisches Basilikum. Es ist nicht „nur“ eine Vorspeise. Genau dieses Gefühl wollte ich einfangen – aber neu gedacht. Nicht als Tellergericht, sondern als Caprese im Glas. Warum im Glas? Weil es praktisch ist und weil es auf jeder Party sofort nach „Wow“ aussieht, obwohl es herrlich unkompliziert bleibt. Meist hat man wenig Zeit und möchte ein tolles Ergebnis.
Caprese neu interpretiert: Das perfekte Party-Rezept im Glas
Diese Variante von Caprese ist:
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schnell vorbereitet
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ideal zum Vorbereiten
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perfekt für Buffets & Partys
Statt alles klassisch zu schichten, kommt alles in kleine Gläser: Tomaten, Mozzarella, frisches Basilikum, verfeinter mit ein gezupftem . Oben drauf ein Löffel leckeres Dressing und ein paar geröstete Pinienkerne für das gewisse Extra. Caprese – vertrauter Geschmack, modern inszeniert!
Caprese – ein vielfältiger Klassiker
Caprese ist mehr als nur Tomate mit Mozzarella. Im Glas wird sie zum idealen Fingerfood, verfeinert mit Parmaschinken und Pinienkernen. Ein unkompliziertes Rezept für Gespräche, für Lachen, für schöne Momente. Alternativ könnt ihr die Caprese auch als Kranz auf einem Teller anrichten, das sieht ebenfalls superschön aus, zum Beispiel für Weihnachten. Wie serviert ihr eure Caprese am liebsten – ganz klassisch, als Kranz oder würdest du sie auch im Glas auf die nächste Party mitbringen?
Caprese Party-Rezept
Für 4 Portionen
Zutaten
500 g bunte Kirschtomaten
250 g Mini-Mozzarella
30 g Pinienkerne
1 Bund Basilikum
3 EL heller Balsamico-Essig
1 TL flüssiger Honig
Frisch gemahlener Pfeffer
5 EL Olivenöl*
16 Scheiben Parmaschinken
Zubereitung
- Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Mini-Mozzarella abtropfen lassen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.
- Für das Dressing Essig, Honig, ¼ TL Salz und etwas Pfeffer verrühren. Öl unterschlagen.
- 6-8 kleine Gläser, ich verwende gern diese Weck-Gläschen, mit Tomaten, Mini-Mozzarella, gezupftem Schinken und Basilikumblättchen abwechselnd füllen. Mit Pinienkernen bestreuen.
- Dressing darüberträufeln.
Bon Appétit!
*Amazon-Affiliate-Link: Wenn ihr mit diesem Link bei Amazon bestellt, kostet euch das keinen Cent zusätzlich, ich erhalte einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Danke!
Caprese im Glas – Party-Rezept
https://elbcuisine.deZutaten
- 500 g bunte Kirschtomaten
- 250 g Mini-Mozzarella
- 30 g Pinienkerne
- 1 Bund frischer Basilikum
- 16 Scheiben Parmaschinken
- 5 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico
- 1 TL flüssiger Honig
- Meer- oder Steinsalz
- frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
- Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Mini-Mozzarella abtropfen lassen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten
- .Für das Dressing Essig, Honig, ¼ TL Salz und etwas Pfeffer verrühren. Öl unterschlagen.
- 6-8 kleine Gläser, ich verwende gern diese Weck-Gläschen, mit Tomaten, Mini-Mozzarella, gezupftem Schinken und Basilikumblättchen abwechselnd füllen. Mit Pinienkernen bestreuen.
- Dressing darüberträufeln..
Caprese im Glas liebe ich immer bei Buffets in Hotels. Warum auch immer kam ich noch nie auf die Idee es selbst so zu präsentieren. Schöne Idee!
Viele Grüße Sylvia
Liebe Bianca, auf dein Rezept war ich besonders gespannt. Das ist doch echt mal was anderes Caprese im Glas. Eine richtig leckere Idee! Das passt jetzt wunderbar zum Osterbrunch oder als Vorspeise. Liebe Grüße Silke
Damit hast du zu 100% meinen Geschmack getroffen, liebe Bianca. Da würde ich jetzt zu gerne zugreifen und ein Gläschen essen.
Liebe Bianca,
ich bin riesiger Caprese-Fan und liebe auch die Mango-Version sehr. Aber deine Interpretation im Glas überzeugt mich auch total, evetuell würde ich etwas weniger Parmschinken, als im Rezept aufgeführt, nehmen. Perfekt für den nächsten Mädelsabend. Vielen Dank für die schöne Idee!
Herzliche Grüße, Tina
Was für eine tolle Idee deine Caprese im Glas, ich mag ja solche Rezepte die man in Gläser servieren kann sehr gerne. Deine Gläschen sehen richtig lecker aus.
Liebe Grüße
Britta
Hach, ich kann Häppchen in Gläschen ja so gar nicht widerstehen. Du hast recht – das sieht auf Buffets immer gleich viel besser aus als ne Schüssel, wo dann irgendwann alles durcheinander gerührt wurde. Deinen Salat merke ich mir für den Osterbrunch vor!
Das sieht unglaublich gut aus und macht sich sicher auch beim Osterbrunch ganz wunderbar.
Liebe Grüße
Simone
Liebe Simone,
oh ja das ist eine gute Idee, irgendwie bin ich noch nicht in Osterstimmung. Ganz lieben Dank und liebe Grüße, Bianca
Liebe Bianca, dein Rezept sieht optisch super aus und es ist perfekt für eine Party oder vielleicht auch schon das erste Grillevent in diesem Jahr. Da werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Liebe Grüße Daniela
Liebe Bianca,
ich liebe ja Caprese und kann schon jetzt die ersten vollmundigen Tomaten kaum abwarten. Der Salat im Glas sieht so hübsch aus und ist eine tolle Idee für die erste Gartenparty des Jahres.
Liebe Grüße und schönen Sonntag
Britta
Liebe Bianca,
Wow, das klingt nach der ultimativen Caprese-Variante! 😍
… da strahlen nicht nur die Augen, sondern auch der Gaumen.
Wirklich eine geniale Idee fürs Buffet!
Herzliche Grüße
Susan
So einfach und doch so effektvoll! Caprese geht einfach immer – und im Glas ist es ein echter Hingucker.
Liebe Grüße
Caroline
Liebe Bianca, so ein Gläschen würde mir sehr zum noch ausstehenden Frühstück schmecken. Schicke mal ein Gläschen zu mir. Viele Grüße, Regina