Schlagwortarchiv für: Aubergine

Ottolenghi Suppe
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Comfort Food Ottolenghi Style – aromatische Suppe aus geröstetem Gemüse

Schon das neue Kochbuch von Yotam Ottolenghi entdeckt? Ich habe ein neues Rezept entdeckt – Soulfood passend zum Veganuary! Der Januar ist perfekt, um neue kulinarische Abenteuer zu beginnen. Der Veganuary lädt ein, sich einen Monat lang…
gegrillte Auberginen vom OptiGrill
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Auberginen grillen auf dem OptiGrill

Auberginen grillen ist einfach und schmeckt köstlich! Der OptiGrill – das neue Spielzeug in meiner Küche – grillt mein Lieblingsgemüse einfach perfekt. Kombiniert mit knusprigen gewürzten Kichererbsen und Pinienkernen, dekoriert…
Aubergine und Zucchini
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Echtes Soulfood: geröstete Aubergine und Zucchini

Hhhmmm himmlisch ich liebe geröstete Aubergine – echtes Soulfood für mich. Allerdings leider nur für mich! Mein Mann mag irgendwie keine Aubergine und die Kinder erst recht nicht. Schade, so komme ich höchst selten in den Genuss. Für…
Auberginen Dip
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Dippen ist in – Aubergine im weißen Gewand

Ich mag Auberginen sehr gern, aber warum auch immer, ist mir das Zubereiten oft zu aufwendig. Schneiden, salzen, anbraten... Dieser Dip ist so nebenbei zubereitet, so habt ihr noch viel Zeit für die Hauptspeise und die übrigen Gänge. Die…
Süßkartoffel-Auberginen-Türmchen
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Gesünder in das neue Jahr starten – Süßkartoffel-Auberginen-Türmchen nach Attila Hildmann

Die vegane Küche interessiert mich immer mehr. Meist teste ich nur Rezepte, die mich optisch ansprechen, wie dieser Süßkartoffel-Auberginen-Türmchen aus dem neuen Werk "Vegan for youth" von Attila Hildmann. Er sieht schwieriger und aufwendiger…