Ganz frisch

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Ganz einfache Baguettes!

Baguettes backen kann wirklich einfach sein! Wie gut, wenn man Freundinnen hat, die einem die richtigen Tipps geben. Diese leicht gezwirbelten Baguettes sind meine Favoriten in der Bäckerei, aber ab jetzt gelingt mir das im eigenen Backofen. Nachbacken kann ich euch wirklich nur empfehlen! Einfach und köstlich, ohne viel Aufwand.

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Knuspriges Granola für einen herrlichen Tagesbeginn

Schon mal Granola selbst geröstet? 5 Zutaten mehr braucht es nicht! Haferflocken, Nüsse, etwas Kokosöl, Ahornsirup und eine Prise Zimt. Wer mag, verfeinert es sich nach dem Rösten noch mit besonderem Trockenobst, wie Mango oder Birne. Alles ist erlaubt, was euch morgens gut gelaunt macht!

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Einfacher Erdbeerkuchen vom Blech – luftig & cremig!

Mit einem köstlichen roten Erdbeer-Kuchen kann der Tag nur perfekt werden! Ich mag es gern pur, einfach und cremig, genau so ist dieser Erdbeer-Blechkuchen. In der Bloggerwelt wurde ich zu meiner Variante „influenced“. Probiert das Rezept und genießt die fruchtig-cremige Gaumenfreude am besten mit Freunden und Familie!

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Himmlischer Lava-Cake zum Blog-Relaunch – feiert mit!

Der himmlische Lava-Cake, der wunderbare Schokokuchen mit flüssigem Kern, ist genau das Richtige, um endlich meinen Relaunch zu feiern! Es wurde Zeit für ein paar Optimierungen an meinem Blog, die schon sehr lange in Arbeit waren. Der superschnelle Lava-Cake ist bei uns gerade angesagt. Er ist ein köstliches Vergnügen – ob pur, mit Sahne oder am besten mit einer Kugel Vanilleeis. Ruckzuck gerührt und gebacken. Da bleibt mehr Zeit zum Feiern und Chillen! Ein ganz großes Dankeschön an alle, die mich bei diesem Projekt unterstützt haben!

Lieblingsrezepte

Ceviche

Schnelle Ceviche mit Garnelen, frisch und lecker!

Ceviche nennt man rohe oder nur mit dem Säure von Zitrusfrüchten gegarte Meeresfrüchte. Hier eine einfache Idee für einen himmlisch frischen Ceviche-Salat mit Avocadocreme mit kleinem Chili-Kick. Ganz leicht zu machen und eine herrliche Bereicherung unseres Speiseplanes.

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Nachhaltiger Radieschen-Grün-Salat

Rot und grün zaubern einen herrlichen Salatteller, gefüllt mit einem Bund Radieschen und zwar vollständig mit Blättern!! Das Radieschengrün leibe ich schon lange in meinem Smoothie als Abwechslung zu Spinat.

Willkommen
Melitta


Keine Liebe ist aufrichtiger als die Liebe zum Essen.

George Bernard Shaw

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ELBGESUND Rotkohlsuppe

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Süß und lustig

Gute Laune gefällig? Bunte Cookies machen einfach froh gelaunt. Bei mir darf es immer gern bunt und farbig sein. Ob rot, grün und gelb beim Salat oder wie hier die süßen Cookies. Wer kann dazu nein sagen?!

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Nettes Geschenk

Was ist besser als ein selbstgemachtes Geschenk?! Da unsere Familie leidenschaftlich gern grillt, sind leckere Soßen immer sehr willkommen. Eine BBQ-Sauce mit Whiskey ist genau das Richtige!

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