Omas Waffeln mit Puderzucker
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Omas Waffeln sind einfach die besten!

Das perfekte Waffelrezept kommt natürlich von Oma – leider nicht von meiner, egal – es ist perfekt! Wir haben es seit Dezember schon so oft getestet… lecker! Denn mein großer Sohn sollte für den Weihnachtsmarkt für die Freiwillige…
Limetten-Cheesecake
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Limetten-Cheesecake – echtes Wochenendglück!

Am Wochenende zelebrieren wir gern Kaffee & Kuchen oder besser Tee & Kuchen, gibt es hier eine „leichte“ gesündere Variante? Auf jeden Fall schmecken diese zarten Limetten-Cheesecake-Tartes sehr leicht! Himmlisch, wenn ich an diesen…
Zimtschnecke von nahem
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Schnelle Zimtschnecke – klingt kurios, ist aber so!!

Schnelle Zimtschnecke – das könnte ein Witz meiner Söhne sein! Wie kann eine Schnecke schnell sein? "Mama, was ist flüssiger als flüssig?" Ich: "Keine Ahnung??" Mein Sohn: "Na Hausaufgaben – die sind total überflüssig!" Haha... kanntet…
Baumkuchen aufgeschnitten
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Genialer Baumkuchen – nicht nur zu Weihnachten!

Die Geschenke sind verpackt, der Baum ist geschmückt und der passende Kuchen schon gebacken: Baumkuchen natürlich! So lange habe ich mich nicht getraut, diesen köstlichen Kuchen zu backen. Ich habe ihn immer gekauft! Traut euch, er ist irre…
Sprudelige schokoladige Minikuchen
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Sprudelige schokoladige Küchlein // Werbung

Seit kurzem kommt das Sprudelwasser direkt aus unserem Wasserhahn – wahrer Luxus! Grund genug das mit fluffigen kleinen schokoladigen Kuchen zu feiern, die dank dem Sprudelwasser richtig luftig werden. Ein köstliches und ganz schnelles Rezept.…
Weihnachtstorte Rudolf
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Die ideale Weihnachtstorte – Rudolf the Red Nose!

Mein Sohn trällert schon seit Tagen „Rudolf the Red Nose Reindeer ...“ Da kam ich an dieser hübschen Advents- oder Weihnachtstorte nicht vorbei. Ein zarter schokoladiger Boden (ohne Mehl!) ist die Grundlage für die lustige Dekoration…
Geburtstagstorte
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Geburtstagstorte auf Wunsch!

Ich habe ein Rezept für eine schöne einfache Geburtstagstorte für euch! Meine Freundin hat sich eine Torte für ihre Party gewünscht und sie liebt Toffifee. Nichts leichter als das DACHTE ich... Die Idee war prima, das Rezept ist einfach…
Mandelcreme-Pie aufgeschnitten
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Jamie’s Mandelcreme-Pie mit 5 Zutaten

Mandelcreme-Pie ist ein Rezept aus Jamie Oliver's neuem Kochbuch "5-Zutatenküche*". Als großer Jamie Oliver Fan musste ich mir das Buch sofort kaufen! Einige süße Rezepte, wie dieser super einfache Kuchen sind darin zu finden. Ich habe…
Gedeckter Apfelkuchen
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Jetzt ist Zeit für einen leckeren Apfelkuchen…

Apfelkuchen geht immer oder? Diese leckere schnelle und gesündere Variante ist besonders gut. Ein Rezept, das allen schmeckte und in nullnommanix aufgegessen war. Da freue ich mich immer riesig! Das Rezept stammt aus dem Mini-Backbuch "Kuchen…
Mandelkuchen in Herzform
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Mallorquinischer Mandelkuchen – sommerlich!

Schwups ist der Sommer vorbei, wie schade! Mit meinem Mallorquinischen Mandelkuchen holt ihr ihn vielleicht wieder zurück oder erinnert euch an die schönen heißen Tage? Das könnte gelingen, wenn ihr euch beim Verzehren ganz entspannt eure…
Zupfkuchen
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1-2-3 Zupfkuchen – russisch oder nicht?

Zupfkuchen – eine tolle Kombination: zarter Käsekuchen mit knusprigem schokoladigem Mürbeteig. Irgendwie macht dieser Kuchen einen aufwendigen Eindruck, dabei ist er ganz einfach: 1-2-3 erst kneten, dann rühren und zupfen. Ihr müsst euch…
Sommertorte von oben
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Sommertorte – ein einfach fruchtiges Vergnügen!

Lecker, hübsch und ganz schnell gemacht, ist meine schlanke Sommertorte und sie passt eigentlich immer: schon zum Frühstück, zum Tee oder Kaffe am Nachmittag oder als Dessert. Auch auf einem Büffet macht sie farbenfroh etwas her! Ihr braucht…
Zebra-Torte
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Zebra-Torte als Cheesecake – lecker und low-carb

Die Zebra-Torte ist super! Sie sieht toll aus, schmeckt groß und klein und schon das Backen macht großen Spaß. Auch wenn man erst zweifelt, ob sie gelingt. Auf jeden Fall ist sie viel einfacher als man denkt. Vielleicht hilft euch mein kleiner Video…
Strawberry-Cheesecake
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Crispy Strawberry-Cheesecake mit Swirl

Eine süße ganz einfache Tarte zum Start der Erdbeersaison: Crispy Strawberry-Cheesecake mit Swirl oder auf deutsch knusprige Erdbeer-Käsekuchen-Torte, klingt nur leider nicht ganz so gut. Hurra, die Erdbeerhäuschen sind wieder da! Sie signalisieren…
Nutella Muffins
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Achtung, Suchtfaktor: Muffins mit Nutella-Wirbel

Nutella-Muffins – kein klassisches Oster-Rezept mit Eiern, Möhren oder Häschen, passt aber trotzdem perfekt, wenn ihr etwas Einfaches und Köstliches für Büffet oder Kaffee sucht, was allen schmeckt von jung bis alt. Bei uns war das so!…
Mousse-au-Chocolat-Tarte von oben
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Mousse-au-Chocolat-Tarte – Low-Carb!

Der Low-Carb-Schokoladenkuchen aus der neuen LECKER Bakery reizte mich sofort zum Ausprobieren! Die Tarte ist wie eine luftige Schokoladenmousse, die auf der Zunge zergeht, analog zum gleichnamigen Dessert! So heißt er bei mir auch "Mousse-au-Chocolat-Tarte".…
White-Brownie Geburtstagstorte und Muffins
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Für viele Gäste: White-Brownie-Torte und Muffins

Die White-Brownie-Überraschungs-Torte auf Wunsch meines Ältesten zum Geburtstag! Vor einer Woche fragte ich: "Sohn, was wünscht du dir denn für eine Geburtstagstorte? Wir fahren mit deinen Gästen auf die Slotcarbahn, da können wir nur…
frische Brötchen mit Mohn
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Frische Brötchen – ganz schnell gezaubert!

Sucht ihr auch noch nach dem ultimativen Frühstücks-Brötchen-Rezept?! Es muss ganz einfach sein und superschnell, ohne gehen oder vorheizen?! Dann habe ich hier eine Idee für euch! Zu Neujahr hatten wir zwei Familien mit fünf Kindern,…
Carbonara Jamie Oliver in Pfanne
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Carbonara-Kuchen und Jamie Oliver persönlich!

Bevor ich euch das Rezept des köstlichen Carbonara-Kuchen verrate, muss ich euch von Jamie erzählen: Jamie Oliver live zu erleben ist wirklich ein außergewöhnliches Vergnügen – besonders, wenn man ein großer Fan ist!  Zur Vorstellung…
Käsekuchen mit Girlande
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Lieblings-Käsekuchen – schnell und kalorienarm!

Irgendwie kommen Geburtstage immer so überraschend! Traditionell backe ich für meine Kollegen zum Geburtstag immer einen Kuchen. Diese Woche hatte Tim Geburtstag und am Abend davor fiel mir siedend heiß ein, dass ich noch einen Kuchen…