Einfaches Hackfleisch-Rezept: Köstlicher Kartoffel-Hack-Auflauf für die ganze Familie
Hack geht einfach immer, darum sind Hackfleisch-Rezepte auch immer so beliebt – ist das bei euch auch so? Für dieses Rezept habe ich mich von Tim Mälzer inspirieren lassen. Meine Jungs mögen nicht nur Hack, sondern auch Bacon und Käse…
Easy Spareribs im Backofen nach Jamie Oliver für Familie oder Freunde
Spareribs im Backofen haben wir bislang noch nie probiert, meist kommen sie bei uns vom Grill. Umso neugieriger war ich auf das Rezept der honigglasierten Schweinerippen aus Jamie Olivers neuem Kochbuch ONE. Das Rezept klingt fast zu einfach,…
Teriyaki-Sauce selber machen mit nur 5 Zutaten!
Heute habe ich eine Teriyaki-Sauce zum selber machen für dich oder besser gesagt, das Rezept und viele Ideen dazu! Saucen und Dips machen aus jedem Essen etwas Besonderes, und das Kochen damit geht viel leichter. Mit Teriyaki-Sauce kann…
Dip für Baguette – der Rote-Bete-Traum zum #VeganuaryBoom
Ein traumhafter Dip für Baguette passend zum Veganuary! Seit letztem Jahr, gibt es bei mir im Januar vegane Kost. Perfekt, dass mein aktuelles Lieblingsrezept vegan ist. Mein Rote-Bete-Aufstrich schmeckt herrlich erdig, nussig, cremig und…
Gewürz für deinen Burger– Bloggeraktion #GeschenkeausderKüche
Du suchst noch nach einem passendem Geschenk? Ein selbstgemachtes Gewürz-Salz für Burger ist perfekt für Grillfans, Hobbyköche oder Fleischliebhaber. Krosser Bacon und herzhafte Röstzwiebeln sorgen neben gesunden Kräutern und rauchiger…
Gesunde Cashews – knabbern oder verschenken!
Diese unfassbar leckeren gewürzten Cashews musst du probieren! Statt zu Chips oder einer fertigen Nussmischung im Supermarktregal zu greifen, nimm pure Cashews oder deine Lieblingsnusssorte, verfeinere sie mit Honig und deinem Lieblingsgewürz.…
Pasta-Rezept mit Hack und Steinpilzen – das perfekte 5-Zutaten-Rezept nach Jamie Oliver zum #PastaBoom
Pasta-Rezepte sind bei uns der Hit, vor allem Pasta und Hack sind für meine Söhne die beliebtesten Zutaten, die würden sie gern täglich auf ihrem Teller finden. Jetzt bin ich natürlich gefragt diese attraktiv in Szene zu setzen!…
Thai-Red-Curry-Kürbissuppe – ein exzellenter veganer Genuss!
Kürbissuppe ist in der Kürbis-Saison natürlich ein Muss! Ich habe dir eine ganz besondere Kombination aus geröstetem Hokkaido, Currypaste, Kokosmilch und Erdnüssen mit gebracht, natürlich verfeinert mit Gewürzen und Kräutern…
Brotzeit mit supergrünem Baguette – Leckeres für jeden Tag zum Motto #Brotkörbe
Lust auf eine Brotzeit?! Bei mir gibt es ein supergrünes Baguette mit Spinat und Zucchini – das klingt zwar megagesund, macht aber das Baguette einfach nur saftig und tut eurem Körpber gut! Backen mit Gemüse geht in allen Farben, ob Kürbis…
Köstlicher Nuss-Snack oder Trail Mix für mehr Energie und Genuss
Lust auf einen köstlichen Nuss-Snack, auch Trail Mix genannt, weil er für Energie und Genuss auf der Reise sorgt?! Das kann ich gerade gut gebrauchen, denn am Wochenende mit der Bahn unterwegs, ist immer wieder ein großes Abenteuer... Diese…
Pommes selber machen mit der Heißluftfritteuse!
Pommes selber machen ist ganz einfach und lecker – herrlich diese Kombination aus knusprig, leicht salzig und kartoffelig! Das köstliche Fast Food geht auch mit gutem Gewissen sowohl hinsichtlich Gesundheit als auch Umwelt. Auf TK-Pommes…
Exzellentes Tapas-Rezept: Feta in grandioser Tomaten-Chili-Marinade
Tapas in leckerster Form: Feta in köstlicher Tomaten-Chili-Marinade! Mit diesem Rezept gehe ich an den Start unserer Foodblogparty im September unter dem Motto „Herbstfrüchte“. Tomaten und Chili sind aktuell meine „Herbstfrüchte“…
Ayurvedische Ernährung – probiere Masala Seeds, das phänomenale Topping!
Die ayurvedische Ernährung hält viele köstliche Entdeckungen bereit, wie diese knusprigen Saaten und Nüsse, auch Masala Seeds genannt. Ich habe sie bei einem Online-Kochkurs von Dr. Janna Scharfenberg mit Kristina von Masala love kennengelernt…
Grandioses Sommerrollen-Rezept mit dem Big Green Egg
Wir lieben das Big Green Egg, unseren phänomenalen grasgrünen Keramikgrill, die köstlichen Aromen, die er uns auf den Tisch zaubert sind so lecker! Dieses Sommerrollen-Rezept klingt sicher ungewöhnlich, ist aber bei den heißen Temperaturen…
Exzellentes Snack-Rezept mit Halloumi Käse
Der knusprige Halloumi ist als leckeres Snack-Rezept perfekt vorzubereiten, vor allem, wenn du Gäste erwartest! In nur 15 Minuten war alles fertig und aromatisch inszeniert mit Honig und Pistazie war es auch optisch ein Hit. Besonders die…
Umami – phänomenales Geschmackserlebnis mit Rezept!
Kennst du Umami? Die 5. Geschmacksdimension musst du unbedingt kennenlernen – würzige, tiefe Aromen, die dich begeistern werden! Ich war überrascht, dass einige meiner Kollegen noch nie davon gehört hatten, so habe ich mich intensiv damit…
Fantastisches Gurken-Sushi – das etwas andere Sushi selber machen
Sushi finde ich grandios und teste gern jegliche Trends und Varianten, wie dieses Gurken-Sushi! Du kannst es ganz einfach selber machen. Es ist ein Highlight und ein absolut frischer und leichter Genuss! Hier fehlt zwar der typische Sushi-Reis,…
Eat the rainbow – erfrischender Regenbogen-Salat
Eat the rainbow mit einem leckeren Regenbogen-Salat – freu dich auf kunterbunten Genuss auf deinem Teller! Das macht nicht nur gute Laune und Appetit, sondern liefert dir ganz nebenbei auch noch eine breite Palette an Nährstoffen. Je…
Super Dip-Rezept mit Kurkuma, Tahin und Sesam
Ein phänomenales Dip-Rezept bereichert seit kurzem unsere Grillabende! Unsere Freunde dachten erst es wäre Hummus. Eine cremige Basis aus Frischkäse und saurer Sahne wird mit einem Hauch Tahin gemixt, verfeinert mit einer magischen Mischung…
Erfrischender Sommersalat – Bohnensalat mit Asia-Touch
Mit einem frischen Sommersalat im Kühlschrank bin ich jederzeit gewappnet gegen den plötzlichen Hunger. Diesen traumhaften Salat durfte ich vor kurzem auf einem wunderschönen Event genießen, die Köchin hat mich nicht nur mit diesem Salat…