Erdbeer-Rezepte
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10 köstliche Erdbeer-Rezepte für den Sommer – direkt ausprobieren!

10 Erdbeer-Rezepte für euren Sommergenuss Erdbeer-Rezepte – davon kann m an nie genung haben! Die Erdbeer-Zeit ist für mich jedes Jahr ein Highlight! Ich liebe die kleinen, roten Früchtchen! Erdbeeren sind einfach immer köstlich –…
Mousse-au-Chocolat-vegan
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Vegane Mousse au Chocolat aus 3 Zutaten mit Aquafaba – tatsächlich lecker!

Vegane Mousse au Chocolat aus 3 Zutaten mit Aquafaba – ein einfaches veganes schokoladiges Dessert, das schnell zubereitet ist! Aquafaba, das Kochwasser von Hülsenfrüchten, wie zum Beispiel Kichererbsen, sorgt für eine fluffige, zarte…
Spargel, Miso
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Knuspriger grüner Spargel mit Miso

Lust auf grünen Spargel verfeinert mit Miso?! Knuspriger Spargel ist ja dieses Jahr angesagt, zum Beispiel mit einer Panade aus Panko und Parmesan oder auch als Cordon Bleu mit Schinken, Käse in knuspriger Hülle. Ich habe für euch eine…
Feta mit Bärlauch
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Feta mit Bärlauch – fantastisch lecker und grandios einfach!

Bärlauch schmeckt für mich wie der Frühling – ob Bärlauchbutter, Bärlauchpesto oder wie wäre Feta mit Bärlauch? Schmeckt pur oder überbacken! Ich mag es besonders gern nur leicht im Ofen geschmolzen. Schnell gemacht und vielseitig…
Osterbrunch
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Ostern 2025 – Oster-Rezepte für den Osterbrunch

Seid ihr schon bereit für Ostern? Das Osterwochenende ist die perfekte Gelegenheit, um mit Familie und Freunden gemütlich am Tisch zu sitzen und einen ausgiebigen Osterbrunch zu genießen. Damit auf eurem Osterbuffet keine Langeweile aufkommt,…
Brokkolicremesuppe, Jamie Oliver
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Jamie Oliver Easy Air Fryer – Brokkolicremesuppe & Käse-Crostini

Wow jetzt gibt es schon im Februar ein neues Buch von Jamie Oliver zum Airfryer. Im letzten Jahr hatte ich im Fernsehen bereits die ersten Airfryer-Rezepte von Jamie gesehen und war begeistert. Ein Rezept daraus habe ich euch bereits im…
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Schnelle Pralinen zum Valentinstag

Verwöhnt zum Valentinstag eure Liebsten mit schokoladigen Herzen, die ruckzuck gemacht und sogar gesund sind! Sie enthalten keinen Zucker und sind superschnell gemacht. Ich lasse sie mir ganz langsam und bewusst auf der Zunge zergehen.…
Vegane Brownies, vegan backen, Vegan Brownies Rezept
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Vegane Brownies mit Kirschen – so saftig lecker!

Die veganen Brownies sind der Beweis dafür, dass man auch ohne tierische Produkte unglaublich lecker backen kann. Die Kombination aus saftigen Kirschen, köstlicher Zartbitterschokolade und karamelligem Ahornsirup ergibt ein wunderbares…
Ottolenghi Suppe
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Comfort Food Ottolenghi Style – aromatische Suppe aus geröstetem Gemüse

Schon das neue Kochbuch von Yotam Ottolenghi entdeckt? Ich habe ein neues Rezept entdeckt – Soulfood passend zum Veganuary! Der Januar ist perfekt, um neue kulinarische Abenteuer zu beginnen. Der Veganuary lädt ein, sich einen Monat lang…
Weihnachtsbaum
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Weihnachtsbaum zum Backen – mit Mozzarella gefüllter Pizza-Teig in Tannenbaum-Optik

Wie wäre es mit einem Weihnachtsbaum zum Snacken? Weihnachten ist voll von süßen Leckereien, da kommt etwas Herzhaftem doch genau richtig. Für alle Käseliebhaber gibt’s heute ein Rezept, das nicht nur lecker, sondern auch richtig…
Schneekugeln
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Weihnachtliche Schneekugeln – Energyballs zum #XmasBoom

Happy Xmas mit weihnachtlichen Schneekugeln – wie schön, dass ich auch dieses Jahr ein Türchen beim XmasBoom Adventskalender öffnen darf! Dafür habe ich euch besonders aromatische Energyballs mitgebracht. Sie werden mit einem süßen…
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Grünkohl-Chips mit Chili – gesunder Snack zum Verschenken für den kulinarischen Adventskalender

Hohoho... ich darf mit meinen Grünkohl-Chips das 10. Türchen bei Zorras kulinarischem Adventskalender öffnen. Der gesunde Snack ist die perfekte Weihnachts-Genuss, genau in den richtigen Farben – grüner Kohl und rote Chiliflakes und…
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Yotam Ottolenghi auf Comfort-Tour mit in Butter geschmortem Kohlrabi-Gemüse

Heute steht Kohlrabi auf dem Speiseplan – ein Gemüse-Rezept aus dem neuen Buch von Yotam Ottolenghi „COMFORT“. Zum Geburtstag hat mir meine Freundin eine Karte für die COMFORT-Tour von Ottolenghi geschenkt – ein grandioses Geschenk!…
Tahin-Smoothie-Rezept
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Schnelles Frühstück – Smoothie-Rezept mit Tahin: grandios lecker!

Dieses Smoothie-Rezept mit Tahin ist nicht nur grandios lecker sondern auch superpraktisch, wenn ihr – vielleicht morgens oder wann auch immer – etwas Leckeres und Nahrhaftes braucht, das schnell zubereitet ist. Tatsächlich ist das…
Apfelstrudel
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Fantastischer Strudel mit Äpfeln nach original österreichischem Rezept

Ganz frisch habe ich euch aus Österreich das Rezept für einen wunderbaren Strudel mit Äpfeln mitgebracht. Ich war in Osttirol mit 18 netten Frauen zu einem Yoga-Retreat. Eine ganz liebe Freundin, die genauso viel Spaß am Kochen und Backen…
Elephant-lunchbox
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Lecker unterwegs mit bunten Brotdosen!

Jetzt sind sie wieder gefragt: die Brotdosen oder die Lunchbox! Die Schule startet. Bei uns sind sie eher fürs Büro, auf Reisen oder in Kürze auch für die Uni angesagt, Kinder werden zu schnell groß! Hübsch dekoriert und nett gefüllt…
Pesto-Rosso
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Einfach aber richtig lecker –
Pesto Rosso mit Basilikum!

Habt ihr schon mal Pesto Rosso probiert? Pesto erinnert mich an meinen Toskana-Urlaub. Essen die Italiener so gern Pesto, weil es leckere Pasta wunderbar zur Geltung bringt? Oder weil man mit einem Glas Pesto im Glas nicht lange in der Küche…
Erdbeer-Rezept-Blaetterteig
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Blitzschnelle Erdbeer-Blätterteigtaschen #LeckeresfürjedenTag

Leckeres kann oft so einfach sein, wie diese köstlichen Blätterteigtaschen mit Erdbeerfüllung. Sie sind der perfekte Beweis dafür. Der Blätterteig wird schön knusprig, und die süßen Erdbeeren sorgen für eine fruchtige Überraschung…
ELBCUISINE-Gazpacho
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Gazpacho, die andalusische kalt servierte Suppe – ein erfrischendes Vergnügen!

Gazpacho – klingt schon erfrischend oder? Habt ihr die köstliche kalte Suppe schon einmal probiert? Superschnell gemixt ist die Gazpacho besonders im Sommer ein kulinarisches Vergnügen. Der Körper wird mit Vitaminen und Nährstoffen…
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Lingue die suocera – der perfekte Party-Snack #synchronbacken

Kennt ihr Lingue die suocera? Ein köstlicher Party-Snack – ein dünnes, knuspriges Hefegebäck perfekt zum Aperitiv, zum Grillen oder als Snack zwischendurch. Es war wieder mal Zeit für #synchronbacken: Lingue die suocera – auf Deutsch…