Ramen
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Ramen – schon mal probiert? Unglaublich lecker!!

Ramen – ein neues Gericht und ein neues Restaurant hat unseren Speiseplan erobert! Und weil es soooo lecker ist, muss ich euch unbedingt davon berichten. Eine köstliche Brühe kombiniert mit Nudeln und verschiedenen Toppings serviert…
Blätterteig-Pizza
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Jamie Olivers easy Blätterteig-Pizza

Schon mal Blätterteig-Pizza probiert? Jamie Oliver inszeniert sie knusprig lecker in seinem neuen Buch "Veggies"*. Ein köstliches und einfaches Rezept – ihr braucht dazu nur eine Pfanne oder eine Form, die für den Backofen geeignet…
Tomatencurry
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Jamie Oliver Veggies – phänomenales Tipptopp-Tomatencurry

Entspannt in das neue Jahr starten, das klingt gut oder? Gern etwas gesünder und richtig lecker? Dann probiert unbedingt das Tipptopp-Tomatencurry von Jamie. Die erste Kostprobe aus seinem neuen Buch „Veggies“* auf meinem Blog. Das…
Swirl-Smoothie
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Swirl-Smoothie – hält fit und sorgt für gute Laune

Swirl-Smoothie – farbenfroher gesunder Snack gegen trübe Herbststimmung! Ich habe einen neuen Vitamix, der macht Lust auf fröhliche Smoothies. Wie wäre es mit einem bunten Smoothie in rot-grün?! Auch für Smoothieanfänger geeignet!…
Ofensuppe
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Ofensuppe – aus gerösteten Tomaten und Paprika, ein Traum!

Vellutata di pomedori e peperoni arrosto – klingt irgendwie besser als Ofensuppe und genauso, wie diese himmlische Suppe schmeckt. Das italienische Rezept ist so einfach. Gemüse kleinschneiden, im Ofen rösten und pürieren, fertig! Der…
Focaccia
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Traumhaftes Focaccia – Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl

Focaccia – ein köstliches Fladenbrot aus Hefeteig, der vor dem Backen mit Olivenöl bestrichen wird und mit Meersalzflocken, Kräutern und weiteren Zutaten belegt wird. Bei diesem Rezept wird der Teig zusätzlich mit Kartoffeln verfeinert.…
Zucchini-Feta-Tomaten-Spieße
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Zucchini-Feta-Tomaten-Spieße – köstliches Fingerfood!

Wenn Gemüse so lecker aussieht, wie diese Zucchini-Feta-Spieße, kann man kaum wiederstehen oder? Ich liebe diese Rot-Grün-Kombination! Ihr könnt die Spieße übrigens grillen oder in der Pfanne braten. Wir hatten das köstliche…
Kichererbseneintopf
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Veggie-Alarm – Kichererbseneintopf

Eintopf gibts bei uns echt selten, aber diesen erdnussigen Kichererbseneintopf ab jetzt öfters! Spinat, Paprika und Tomaten sorgen für die tägliche Gemüseportion. Neben Erdnusmus bringen knackige Ernüsse einen herrlichen Crunchy-Effekt…
Studentenfutter-Bulgur
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Studentenfutter-Bulgur – perfekt für Picknick, Büro oder Feierabend!

Ein unkomplizierter Büro- und Feierabendsalat: Studentenfutter-Bulgur. Dieses Rezept geht schnell und schont den Geldbeutel. Nüsse für den Kopf, Honig für die Süße und Bulgur für die Sättigung – unbedingt Nachkochen! Der Name verrät…
Brotsalat
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Brotsalat – ein besonderes Rezept mit Familiengeschichte

Brotsalat schmeckt immer und ist auch noch nachhaltig. Er rettet das Brot vor der Mülltonne. Bei uns hat der köstliche Salat eine lange Geschichte. Ich habe mit diesem Rezept meinen Mann erobert und ihn bei unserem 1. Date damit überzeugt.…
Topfbrot
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Topfbrot mit perfekter Kruste – ohne Aufwand!

Die einfachste Art gelingsicher Brot zu backen: das Topfbrot. Im gusseisernen Topf mit Deckel ist ein Brot mit perfekter Kruste garantiert. Allein dafür lohnt sich die Anschaffung eines solchen Topfes. So braucht es für ein himmlisches…
Granola
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Himmlisches Super-Granola

Granola, Croutons oder die Brotkruste – Knuspriges liebe ich sehr. Von diesem Super-Granola war ich sofort begeistert, aber nicht nur weil es knusprig ist! Rezepte für Granola gibt es zuhauf, meist sind sie sehr ähnlich und basieren…
Zucchini-Feta-Päckchen
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Großartige Zucchini-Feta-Päckchen vom Grill!

Der Sommer ist in Sicht und der Grill ruft: Diese großartigen Zucchini-Feta-Päckchen müsst ihr unbedingt probieren!! Sie sind auch ganz einfach, versprochen! Meine Befürchtung bei der Vorbereitung der Päckchen, dass sie beim Grillen…
Spargelsalat
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Himmlischer Spargelsalat in 5 Minuten!

Ostern und Spargelzeit – die perfekte Kombination, da lassen sich leckere Köstlichkeiten zaubern. Glücklicherweise, bleibt uns der Spargel noch bis zum 24. Juni erhalten, ein geniales Gemüse! Wie esst ihr ihn am Liebsten? Klassisch…
Kichererbsensalat
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Kichererbsensalat – Genuss in feinen Streifen mit geschmorten Kichererbsen

Salatsause Teil 2 – traumhafter Kirchererbsensalat nach Donna Hay! Letzte Woche habe ich ihn euch bereits angekündigt, heute kommt das Rezept dazu. Die Basis bilden mit Gewürzen – Kreuzkümmel und Paprika – geröstete Kichererbsen…
3-Zutaten-Blitzsalat
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Phantastischer 3-Zutaten-Blitzsalat – prima für Gäste

Alle guten Dinge sind drei – Kirschtomaten, Gurke und Pinienkerne, schon ist der leichte und frische 3-Zutaten-Blitzsalat fertig! Die Zubereitung dauert gerade mal 5 Minuten und ist eine leckere Beilage für jedes Gericht und wer noch etwas…
Veggie-Curry
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Leckeres Veggie-Curry mit Blumenkohlreis für die Bikini-Figur

Nach Kuchen und Brot ist mal wieder ein leckeres vegetarisches Gericht dran: Blumenkohlreis mit Veggie-Curry. Hier sind meine Lieblingsgemüsezutaten drin, wie Blumenkohl als Reisbasis dazu ein Curry aus Karotten, Spinat und Kichererbsen. Leider…
Gurken-Kimchi
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Schnelles Gurken-Kimchi nach Johann Lafer

Kimchi und Fermentation ist ja in aller Munde oder sogar ein Trend? Wie wäre es mit einem schnellen Gurken-Kimchi zum Einstieg? Ich habe es in vorsichtiger Variante getestet und bin begeistert! Seit ich im letzten Jahr am Online-Fermentationskongress…
Blumenkohlsalat
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Farbenfroh, lecker und gesund: Rote Bete Hummus mit Blumenkohlsalat

Wie startet ihr ins neue Jahr? Nach vielen herrlichen Genüssen an Weihnachten und Silvester bin ich auf gesund programmiert oder wie geht es euch? Dann passt dieses leckere Rezept mit Blumenkohl mal anders: als Salat mit Curry und Ernuss-Crunch…
Granola
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Xmas-Granola – ein köstliches Geschenk aus der Küche!

Dieses köstliche Granola habe ich für einen ganz besonderen Anlass entwickelt: ein Adventskalender für 24 Frauen von 24 Frauen! Wir trafen uns Ende November und jede von uns hatte 24 gleiche Päckchen im Wert von maximal 1,50 € gepackt,…