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Mini-Hot-Dogs ein echter Kinderspaß! Ok, das Rezept erfordet keine großen Kochkenntnisse und zu den gesündesten Gerichten gehört es vielleicht auch nicht ;-) Aber es macht riesigen Spaß, es mit den Kindern zuzubereiten und kommt unheimlich gut bei ihnen an. Außerdem geht es ganz schnell. Wunderbar also mal mittags, wenn keine Zeit zum Kochen ist oder […]
Das schöne Wetter lockt auf die Wiese – mein Fingerfood zum Picknick ist frisch, raffiniert und erfreut die Geschmackssinne. In nur 15 Minuten lässt sich dieser kleine asiatische Gurkensalat mit grünem Kokos-Spargel zaubern. Er passt natürlich auch zum Gartenfest oder zur Grillparty und harmoniert hervorragend zu weißem Bordeaux. Rezept Asiatischer Gurkensalat mit grünem Kokos-Spargel Für […]
Vielleicht geht es euch so wie mir: Ich habe dieses Dessert schon auf unzähligen Party verzehrt und geliebt, aber immer nach dem richtigen Rezept gesucht. Jetzt habe ich es gefunden und kann es nicht länger verheimlichen… Hier also das wunderbare Himbeer-Trifle mit weißer Schokolade – ein wahrer Gaumenschmaus: vanillig-sahnige Créme, fruchtige Himbeeren mit leichtem säuerlichen […]
Reisrezepte sind ja wirklich nicht einfach, wenn der Reis die Hauptrolle spielen soll und auch noch gut aussehen soll… Dieser unglaublich köstliche Mango-Erdnuss-Reissalat stammt aus der Lafer-Grill-Party von SWR3 im Herbst 2013. Eine wirklich geniale Aktion: ca. 2 Wochen vorher erfährt man die Zutaten für 4 Gänge, darunter auch so kuriose Dinge wie Klopapierrollen und […]
Die Mini-Tacos habe ich kürzlich auf dem unglaublichen Fingerfood-Geburtstags-Büffet meiner Schwip-Cousine kennengelernt. Einfach und genial! Es sind keine richtigen Tacos, sondern einfache Chips, bzw. sogenannte Stapelchips, Chipsletten oder Pringles o.ä.. Ich habe sie mit einem Klecks Meerrettich-Frischkäse – eingepackt in eine kleine Scheibe Räucherlachs – gefüllt. Ein kleiner Zweig Dill rundet das Ganze optisch und […]
Für den außergewöhnlichen Adventskalender von Fräulein Weiss und Clara OnLine, der auch noch am 25. ein Türchen öffnet, muss es auch ein außergewöhnlicher Beitrag sein: mit meinen Caipi-Shots könnt ihr noch Weihnachten feiern oder euch schon mal auf Silvester einstimmen. Köstlich, lecker und lustig! Lasst es euch gut gehen die letzten Tage von 2013 und […]
Ich bin so aufgeregt: meine erste virtuelle Baby Shower Party! Heimlich eine Überraschung vorzubereiten, macht wirklich großen Spaß! Elodie vom Blog Madame Love bekommt in Kürze ein Baby und was liegt bei Bloggern näher, als eine virtuelle Baby Shower Party zu feiern! Liebe Elodie, ich wünsche dir alles Gute für dein Baby! Meine feinen Petits […]
Für meine ELBCUISINE-Kids bin ich immer auf der Suche nach netten ausgefallenen Gerichten, die auch etwas fürs Auge sind und manchmal auch eine kleine Geschichte erzählen. Es macht mir riesigen Spaß in der Kinderbibliothek in Hamburg in den Kinderkochbüchern nach neuen Ideen zu recherchieren und vor kurzem bin ich auf ein lustiges Buch gestoßen: Ein […]
Wo fange ich an… Wir lieben Burger, wer nicht?! Aber diese ekligen gekauften Brötchen, irgendwie gehen sie gar nicht! Als ich vor kurzem ein Rezept für selbstgebackene Burger Buns fand, war mir klar: Das muss ich testen! Zum UCL-Finale war es dann endlich soweit. Mit zwei befreundeten Familien trafen wir uns zum Fußball schauen und […]
Weihnachten ist fast vorüber, somit sind Plätzchenrezepte und Geschenke aus der Küche nicht mehr so angesagt… Aber es geht mit schnellen Schritten auf Silvester zu. Kleine nette Gerichte für das Party-Buffet sind gefragt oder Ideen für’s Raclette (das gibt’s bei uns) oder auch Fondue (das gab’s bei uns allerdings schon an Weihnachten). Da passen sehr […]
Wichteln find ich super, deshalb war ich natürlich dabei beim Blogwichteln von Dreierlei Liebelei. Mein Päckchen für meine Partnerin Birgit von der Partyerie war bestückt mit vielen Kleinigkeiten: ein Mini-Adventskranz aus der Streichholzschachtel, Weihnachtstattoos, ein DIY-Maxi-Teelicht, eine Mini-Lutschstange und natürlich durften zwei Geschenke aus meiner Küche nicht fehlen, eine Birnen-Quitte-Orangen-Limetten-Marmelade und einen Christmas-Vodka. Ganz obendrauf hatte ich ihr […]
Manchmal muss man auch Glück haben… aufgrund von Erkältung und anderen Unwegsamkeiten stelle ich erst heute meinen vierten Beitrag zur Post aus meiner Küche Weihnachtsschickerei online. Aber gerade lese ich, dass Maria „Geschenke aus der Küche“ sucht. Na, da reiche ich meinen Beitrag doch gleich mit ein… Nachdem ich bei der „Post aus meiner Küche–Verry Berry–Aktion“ Erdbeermarmelade […]
Wer noch ein Weihnachtsgeschenk für seinen Mann oder einen guten Freund sucht, könnte bei diesem Beitrag fündig werden. Lustigerweise habe ich kein Weihnachtsgeschenk gesucht, sondern wollte gern mal bei einem Blog-Event teilnehmen. Ninas Idee mit dem Thema „Geschenke aus der Küche“ fand ich klasse. Nun brauchte ich nur noch ein attraktives Geschenk aus der Küche. Mein Cookies-im-Glas-Beitrag war ja […]
Ich warne gleich zu Beginn: Der heutige Beitrag ist eher amüsant als kulinarisch wertvoll… Der Hintergrund: Meine Schwester feiert 50sten Geburtstag und jeder steuert etwas zum Buffet bei. Hhm vielleicht hätte ich mich doch besser für die Windbeutel entscheiden sollen, aber das habe ich dann doch meiner Mutter überlassen und ein einfaches schnelles Gericht gewählt: […]
Heute verrate ich euch ein Geheimrezept: Die Torte kommt aus der Familie meines Schwagers. Auf jeder Familienfeier, ob Geburtstag, Konfirmation, Hochzeit, Taufe – diese Torte darf nicht fehlen! Und wenn auch 3-schichtig: Sie ist supereinfach!!! Wer es mag, dekoriert sie am Schluss mit etwas Eierlikör, aber auch ohne ist sie sehr schmackhaft. Wenn ihr das […]
