Schneller Käsekuchen im Glas – eine köstliche Picknick-Idee!
Käsekuchen ist meine große Liebe – als kleine Picknick-Idee, wenn es mal schnell gehen muss oder auch als Dessert ist der Käsekuchen im Glas die perfekte Lösung. Passend also zu unserer Bloggeraktion von „Leckeres für jeden Tag“ mit dem Motto Picknick im Mai. Jetzt kommt der Sommer, die schönste Zeit um mit Freunden, mit einer Decke und ein paar Leckereien auf die Wiese zu ziehen und die Sonnenstrahlen zu genießen. Schau dir unbedingt mal unsere Ideen fürs Picknick an und plane direkt ein Picknick-Date!
Was ist das Besondere an meiner Picknick-Idee Käsekuchen im Glas?
Der Käsekuchen ist ruckzuck zubereitet. Du brauchst keine Küchenmaschine, die Zutaten werden einfach verrührt. In hübsche Gläschen gefüllt und nach dem Backen mit einem Deckel verschlossen, lassen sich diese kleine Käsekuchen im Glas perfekt transportieren. Auch für eine Party als süßes Fingerfood ist das ebenfalls eine grandiose Idee. Bleiben noch Gläschen übrigen, was eher selten der Fall ist, kannst du sie mit einem Deckel verschließen, im Kühlschrank aufbewahren und dir jeden Tag einen gönnen, also auch als sogenanntes Meal Prep eine tolle Lösung.
Kleine Checkliste für dein Picknick – was brauchst du alles?
| Picknickdecke |
| Ein scharfes Messer |
| Küchenrolle / Feuchttücher oder Servietten |
| Mülltüte |
| Salz und Pfeffer |
| Wasser / Getränke |
| Mückenspray |
| Sonnenschutz |
| Ball / Federballspiel / Frisbee |
| Bücher / Zeitschriften |
| Wasser / Limonade |
| Kartenspiele |
| Becher |
| Teller / Schälchen |
| Besteck |
| Tee- oder Kaffeekanne |
Noch mehr Picknick-Ideen gesucht?
Bei unserem Bloggerevent „Leckeres für jeden Tag – Picknick“ findest du zahlreiche köstliche Ideen – süß und herzhaft, schau doch mal vorbei:
Caroline von Linal’s Backhimmel mit Schnelle Mini-Quiche
Regina von bistroglobal mit Frühlingspicknick
Gabi von USA kulinarisch mit Sausage Rolls nach Jamie Oliver
Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum mit Rhabarberballen
Michael von SalzigSüssLecker mit Rhabarber-Cheesecake Törtchen im Filoteig
Britta von Backmaedchen 1967 mit Pizza-Waffeln
Martina von ninamanie mit Couscous-Spargel-Salat im Glas
Simone von zimtkringel mit feuerroter Nudelsalat
Marie von Fausba mit Mediterraner Brotsalat im Glas
Carina von Coffee2Stay mit Vegane Erdbeer-Muffins zum Picknick
Sylvia mit Brotwein mit Schwäbischer Salzkuchen
Silke von Blackforestkitchen mit Nudelsalat mit Ofengemüse
Susan von Labsalliebe mit Saftige Gemüse Pfannenpizza
Tina von Küchenmomente mit Lemon Curd Cupcakes
Volker von volkermampft Nudelsalat mit Tomaten, Pesto Genovese und Mozzarella (Caprese)
Große Käsekuchen-Liebe?
Hier findest du viele verschiedene Versionen des cremigen Kuchens:
- vom klassischen Käsekuchen
- über gefüllte Cheesecake-Muffins
- oder auch als Kombination mit einem Brownie.
Lass dich inspirieren!
Rezept Picknick-Idee – schneller Käsekuchen im Glas
Zutaten
Butter zum Einfetten
250 g Magerquark
100 g Sahne
70 g Zucker*
2 Eier
1 Päckchen Vanillepuddingpulver*
2 EL Zitronensaft
Puderzucker* zum Bestreuen
80 g Lieblings-Beeren
Zubereitung
- Tasse/Glas leicht einfetten.
- Den Quark und die Sahne mit dem Zucker verrühren.
- Die Eier und das Puddingpulver unter die Quarkmischung rühren. Anschließend den Zitronensaft untermischen.
- Die Masse auf die verschiedenen Gläser/Tassen verteilen.
- Die Tassen im kalten Ofen auf die mittlere Schiene stellen. Den Ofen auf 180 Grad einstellen.
- Kuchen ca. 35 Minuten backen lassen, wenn sie fertig sind aus dem Ofen holen und mit Puderzucker bestreuen. Fertig sind die Kuchen. Guten Appetit!
Die Beeren kannst du entweder vor oder nach dem Backen auf die Gläser/Tassen verteilen, ganz wie du es magst. Ich hatte mich her für danach entschieden.
Bon Appétit!
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Einfacher Heidelbeerkuchen
https://elbcuisine.deZutaten
- 200 g Heidelbeeren
- 200 g griechischer Joghurt
- 150 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 EL Päckchen Backpulver
- 1 EL Zitronensaft optional
- Puderzucker zum Besteuben
Zubereitung
- Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Eine Kastenform etwas einfetten und mit Backpapier auslegen.
- Die Beeren waschen und gut abtropfen lassen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen. Den Joghurt, die Eier, Vanilleextrakt und eventuell den Saft dazugeben und weiterrühren. Zuletzt Backpulver und Mehl dazu geben und zu einer glatten Masse verarbeiten.
- Den Großteil der Heidelbeeren unter den Teig mischen und alles in die Form füllen. Die restlichen Heidelbeeren darauf verteilen und etwas eindrücken.
- Für 55 Minuten in den Ofen schieben. Mit Puderzucker servieren.
Wie schön, Käsekuchen im Glas wollte ich schon lange einmal backen. Der liest sich fabelhaft und wird ausprobiert.
Viele Grüße Sylvia
Liebe Binaca,
deine Käsekuchen im Glas sieht lecker aus.
Käsekuchen gehört ja zu meinem Lieblingskuchen.
Liebe Grüße sendet Marie
Also Käsekuchen geht ja immer. Und besonders hier deine Picknick-Version. Die wird auf alle Fälle ausprobiert! Liebe Grüße Silke
Liebe Bianca,
Kuchen im Glas ist so eine tolle Erfindung und perfekt für unterwegs. Wenn sich im Glas dann noch so ein leckerer Käsekuchen befindet, den man genüsslich auf der Picknickdecke löffeln kann, ist das Picknick perfekt.
Herzliche Grüße
Tina
Die Idee mit dem Käsekuchen im Glas gefällt mir ausgesprochen gut, liebe Bianca. Das muss ich mir unbedingt merken.
Liebe Bianca, ein Cheesecake im Glas muss einfach ein Genuss sein, und bestimmt nicht nur beim Picknick. Sehr lecker. Liebe Grüße Michael.
Ich liebe Käsekuchen im Glas, klein, fein und richtig lecker und wirklich einfach perfekt für ein Picknick. Ich schnapp mir mal schnell ein Gläschen.
Liebe Grüße
Britta
Liebe Bianca,
ich liebe alles im Glas – und ich liebe Käsekuchen! Perfect Match, würde ich sagen! Danke für die schöne Idee!
Liebste Grüße von Martina
Liebe Bianca,
Cheesecake im Glas? Das sieht aus wie eine Portion Himmel auf Erden!
Herzliche Grüße
Susan
Jaaaaa. riesengroße Käsekuchenliebe! Das Rezept kommt mir sehr gelegen. Danke dafür!
Ich bin ja auch so ein Käsekuchen-Junkie. Mit denen könnte ich ja quasi immer ein Glas im Kühlschank haben… Wie soll man bei solchen Rezepten seine Figur halten???? ;-)
Oh wie toll, Käsekuchen im Glas… mhhh lecker!
Wirklich perfekt für das nächste Picknick :)
Liebe Grüße
Caroline
Liebe Bianca, beim nächsten Picknick werde ich an deine Käsekuchen im Glas denken. Viele Grüße, Regina