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Der leckere Foodblog frisch von der Elbe

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Habt ihr schon das neue Buch von @jamieoliver zum

Habt ihr schon das neue Buch von @jamieoliver zum Airfryer entdeckt? Letztes Jahr habe ich im Fernsehen bereits einige seiner Airfryer-Rezepte gesehen – und war sofort begeistert! 😍 Jetzt habe ich die Brokkolicremesuppe getestet – kein typisches Airfryer-Gericht, aber eine echte Überraschung! Die Käse-Crostini dazu sind ein absoluter Gamechanger – probiert es aus! 🥦✨

Das Rezept findet ihr wie immer auf meinem Blog 👉 #linkinbio

#jamieoliver #airfryer #rezepte #kochenmachtspass #gesundessen #brokkolisuppe #kücheninspiration

Schnelle Erdnuss-Nudel-Pfanne – im Handumdrehen

Schnelle Erdnuss-Nudel-Pfanne – im Handumdrehen auf eurem Teller! 🥜🥢
Cremig, würzig, leicht scharf und voller Umami – diese One-Pan-Nudeln sind perfekt, wenn’s schnell gehen muss, aber trotzdem richtig lecker sein soll.

🍜 Rezept für die Erdnuss-Sauce

Gochujang-Miso-Sauce
200 ml Kokosmilch
1 EL Ahornsirup oder Dattelsüße
1 TL Miso
1 TL Gochujang oder Crispy Chili-Sauce
1-2 TL Sojasauce nach Geschmack

#schnellerezepte #einfachkochen #nudelliebe #asiatischeküche #mealprep #veggierezept #gesundundlecker #foodliebe

Hier im Norden bleibt es ruhig, aber bunte Cookies

Hier im Norden bleibt es ruhig, aber bunte Cookies gehen immer – ob zur Faschingsparty oder einfach so! Diese farbenfrohen Cookies sorgen sofort für Party-Stimmung 🎉 Bei mir darf es immer bunt sein, sei es im Salat oder bei süßen Leckereien. Wer könnte da schon nein sagen? 😍✨

🍪 Rezept Bunte Cookies

Zutaten
125 g Butter
50 g weißer Zucker
30 g brauner Zucker
1 Ei
200 g Dinkelmehl
1 TL Backpulver
1 Beutel M&M’s

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung findet ihr auf meinem Blog 👉 https://elbcuisine.de/bunte-cookies-sorgen-fuer-gute-laune/ #linkinbio

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#fasching #cookies #bunt #naschen #süß #backenmachtglücklich #farbenfroh #snacktime

Wenn’s mal schnell gehen soll, aber trotzdem lec

Wenn’s mal schnell gehen soll, aber trotzdem lecker und gesund sein darf, ist dieses Miso-Lachs-Rezept von @jamieoliver genau das Richtige! 😋 Der Lachs wird in einer Miso-Marinade aus Sojasauce und Sesamöl eingelegt und im Ofen gebacken – so bleibt er schön saftig und bekommt einen tollen Geschmack. Dazu kommt frisches Gemüse wie Brokkoli oder Spargel und Zuckerschoten. Probiert es direkt aus!

🐟 Zutaten
500 g grüner Spargel, alternativ Brokkoli
300 g Zuckerschoten
1 EL dunkle Misopaste
2 EL salzreduzierte Sojasauce
1 EL Sesamöl
2 Bio-Limetten
4 Lachsfilets
1 EL Sesam
1 Karotte
2 Frühlingszwiebeln
4 Radieschen
Reisnudeln oder Reis als Beilage

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung findet ihr auf meinem Blog 👉 https://elbcuisine.de/miso-lachs-jamie-oliver/

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Der erste Bärlauch wurde bereits gesichtet – di

Der erste Bärlauch wurde bereits gesichtet – die Saison geht los! 🌱 Wenn ihr Bärlauch liebt, ist jetzt die beste Zeit für köstliche Rezepte. Wie wäre es mit diesen himmlischen Bärlauch-Zupfbrot-Muffins? Sie sehen aufwendiger aus, als sie sind, schmecken köstlich und passen perfekt zum Grillen oder als herzhafter Snack zwischendurch! 😍

🍞 Zutaten
500g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
2 EL Zucker
2 TL Salz
300 ml warmes Wasser
40g weiche Butter
Bärlauch (Menge nach Geschmack) alternativ Knoblauch und Basilikum
etwas Meersalz

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung findet ihr auf meinem Blog 👉 https://elbcuisine.de/baerlauch-zupfbrot-muffins/ #linkinbio

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#bärlauch #bärlauchzeit #frühling #backen #herzhaft #rezeptidee #grillen #foodliebe

Der Green-Goddess-Salat-Trend ist zurück! 🥗 Ke

Der Green-Goddess-Salat-Trend ist zurück! 🥗 Kennt ihr schon meine köstliche Variante? Die herrliche Kombination aus frischen Kräutern, knackigem Gemüse und einem cremigen Dressing schmeckt einfach besonders – probiert es aus! 😋

Rezept Green-Goddess-Salat

Zutaten
Dressing:
Kräuter (Basilikum, Petersilie, Koriander, was du da hast)
1 TL Kapern
1/2 Zitrone (Schale abgerieben und Saft ausgepresst)
4 EL Joghurt (griechisch oder kokos für die vegane Variante)
2 EL Olivenöl
1-2 TL Ahornsirup (alternativ geht auch Honig)
Meer- oder Steinsalz
frisch gemahlener Pfeffer
Salat:
1 Handvoll Rucola
1 Handvoll Salat (Eisberg, Römer, Spinat)
1/2 Salatgurke
1/2 Avocado

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung findet ihr auf meinem Blog 👉 https://elbcuisine.de/green-goddess-salat-rezept/ #linkinbio

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Happy Pancake Day! 🥞 Pancakes sind meine Rettun

Happy Pancake Day! 🥞 Pancakes sind meine Rettung und eines unserer Wochenstandardgerichte! Wenn es schnell gehen muss, sind sie perfekt – easy, fix und einfach genial! 😍 Probiert das unkomplizierte Rezept unbedingt aus!

Rezept Pancakes

🥞 Zutaten
220 g Mehl
1 P Backpulver
1 Prise Salz
2 Eier
240 ml Milch
30 g Zucker
Milch
60 g geschmolzene Butter

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung findet ihr auf meinem Blog 👉 https://elbcuisine.de/pancakes-einfach/ #linkinbio

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Wenn’s mal schnell gehen soll, aber trotzdem lec

Wenn’s mal schnell gehen soll, aber trotzdem lecker und gesund sein darf, ist dieses Miso-Lachs-Rezept von Jamie Oliver genau das Richtige! Der Lachs wird in einer Miso-Marinade aus Sojasauce und Sesamöl eingelegt und im Ofen gebacken – so bleibt er schön saftig und bekommt einen tollen Geschmack. Dazu kommt frisches Gemüse wie Brokkoli oder Spargel und Zuckerschoten. Der marinierte Lachs wird über dem Gemüse drappiert und alles im Backofengrill oder im Airfryer geröstet, super praktisch und schmeckt richtig gut! Damit das Ganze noch etwas mehr Frische bekommt, gibt’s ein einfaches Pickle aus Karotten, Radieschen und Frühlingszwiebeln – das sorgt für den perfekten Crunch und macht alles richtig schön bunt. Passend zu unserer Bloggeraktion #WirSindBuntBoom. Schaut vorbei und probiert alle Rezepte aus!

Köstliche Bloggerrezepte zum #WirSindBuntBoom

Anlässlich der anstehenden Wahlen haben wir für euch die leckersten bunten Rezepte kreiert! Klickt euch gleich mal zu den tollen Ideen:

@whatinaloves | @wienerbroedblog | @gabi_fra_usa | @volkermampft | @labsalliebe | @bspielwiese |

Den Miso-Lachs von Jamie Oliver findet ihr ganz frisch auf meinem Blog:
https://elbcuisine.de/miso-lachs-jamie-oliver

Probiert das Rezept und teilt es gern mit euren Freunden, es ist so lecker!

Manchmal braucht es gar nicht viel, um ein tolles

Manchmal braucht es gar nicht viel, um ein tolles Familienessen zu zaubern. Königsberger Klopse sind das perfekte Beispiel! 😋 Wer kennt es nicht? Leckere Hausmannskost für die ganze Familie. Für mich hat es immer etwas Nostalgisches. Es erinnert mich an gemütliche Sonntage oder an Familienfeiern, bei denen alle zusammenkommen und sich satt essen. Welches Familienrezept oder welche Hausmannskost ist bei euch angesagt?

Das Rezept findet ihr wie immer auf meinem Blog 👉 https://elbcuisine.de/koenigsberger-klopse-familienrezept/ #linkinbio

#hausmannskost #familienessen #koenigsbergerklopse #sonntagsessen #lieblingsrezepte #nostalgie #gemeinsamesessen #familienzeit

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