Der Countdown läuft, nur noch wenige Stunden, dann startet das Jahr 2018. Lasst es fröhlich ausklingen und begrüßen mit einem Silvester-Spritz! Süßer Granatapfelsirup und herbe Grapefruitfilets kombiniert mit Thymian-Aromen bringen den richtigen Kick. Ganz einfach und doch besonders. Schmeckt wirklich lecker, wir haben gestern schon ein bisschen „vorgeglüht“.Wunderbar passt Popcorn dazu, am besten selbstgemacht. Ich habe letztes Jahr eine Popcornmaschine gewonnen, aber es geht natürlich auch im Kochtopf. Mit etwas Butter, Vanille und Zucker oder alterntaiv mit Olivenöl und Salz kann man das Popcorn nach Geschmack aromatisieren.

Wie habt ihr die Tage zwischen den Jahren verbracht und kommt jetzt ins neue Jahr? Besinnlich gemütlich und entspannt oder lustig krachend feiernd?? Ich mag beides! In den letzten Tagen war gemütliches lesen und aufräumen angesagt.

Heute abend feiern wir mit Freunden und Burgern, hoffentlich wird es gemütlich, nett und lustig! Ich freue mich auf alles was kommt und wünsche euch alles Liebe für das neue Jahr!

Rezept Silvester-Spritz

Zubereitungszeit 5 Minuten, für 2 Gläser

Zutaten

1 Grapefruit

2 EL Granatafpelsirup

200 ml eisgekühlter Sekt oder Prosecco

2 Thymianstiele

Zubereitung

Die Grapefruit filetieren, d.h. die Haut, auch das Weiße, komplett schälen und dann die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Thymian waschen und trocken schütteln. Zwei Gläser bereit stellen und ein bis zwei Grapefruitfilets in jedes verteilen. Mit jeweils einem Esslöffel Granatapfelsirup beträufeln und mit Sekt auffüllen. Zum Schluss mit dem Thymian dekorieren.

Bon Appétit!

Eure ELBKÖCHIN

Die Rezept-Idee stammt übrigens aus der aktuellen LIVING AT HOME!

Silvester-Spritz

https://elbcuisine.de

Besondere Tage erfordern besondere Rezepte – statt Apérol-Spritz gibt es einen Silvester-Spritz! Passt natürlich immer! Süß, herb und aromatisch – lecker!

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Zubereitungszeit 5 Minuten Min.

Gesamtzeit 5 Minuten Min.

Zutaten

  

• 1 Grapefruit
• 2 EL Granatafpelsirup
• 200 ml eisgekühlter Sekt oder Prosecco
• 2 Thymianstiele

Zubereitung

 

• Die Grapefruit filetieren, d.h. die Haut, auch das Weiße, komplett schälen und dann die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden.
• Thymian waschen und trocken schütteln.
• Zwei Gläser bereit stellen und ein bis zwei Grapefruitfilets in jedes verteilen. Mit jeweils einem Esslöffel Granatapfelsirup beträufeln und mit Sekt auffüllen.
• Zum Schluss mit dem Thymian dekorieren.