Jamie Oliver Chili Öl im Glas
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Superschnelles Chili-Öl nach Jamie Oliver

Chili-Öl ist ein wertvolles Geschmackselixier für viele Gerichte. Auch wenn ihr es normalerweise nicht so scharf mögt, rundet diese feine Schärfe vieles perfekt ab und ist natürlich auch sehr gesund. Jamie Oliver hat mich in einem seiner…
Naan Brot Jamie Oliver
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Jamie Olivers Naan-Brot für Grill, Pfanne oder Big Green Egg

Ein besonderes Naan, das Lieblings-Brot der Familie von Jamie Oliver habe ich euch heute mitgebracht. Es ist ganz einfach – man könnte auch sagen ruckzuck – zu machen. Es beinhaltet allerdings köstliche Details, wie einen großen Klecks…
Bärlauch-Zupfbrot-Muffins von oben
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Grandiose Zupfbrot-Muffins mit oder ohne Bärlauch

Bärlauch-Rezepte sind natürlich gerade angesagt, wenn man Bärlauch liebt! So muss ich euch unbedingt die leckeren Bärlauch-Zupfbrot-Muffins vorstellen! Sie sehen aufwendiger aus, als sie sind und schmecken himmlisch. Perfekt zum Grillen…
Marrokanische Karotten Jamie Oliver
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Marokkanische Karotten von Jamie Oliver

Die Rezepte von Jamie Oliver sind doch einfach die besten, heute gibt es: herrlich knusprige marokkanische Karotten. Keine Angst, ihr müsst keine Karotten in Marokko kaufen,  obwohl ein kleiner Urlaub in Marokko vielleicht ganz nett wäre.…
Ostern Hasen-Kekse Giotto
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Lustige Hasen-Kekse zu Ostern!

"Kekse zu Ostern" fragt meine Mutter? Wir haben doch nicht Weihnachten?! Klar, Kekse gehen immer, wenn es dazu noch so lustige Hasen-Kekse sind,  kann man nicht wiederstehen oder? Ihr braucht auch nur 5 Zutaten! Die lustigen Schwänzchen…
Jamie-Oliver Lady Marmelade Salat
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Jamie Olivers phantastischer Lady-Marmelade-Salat

Farbenfroh und knackig, der Lady-Marmelade-Salat von Jamie Oliver ist ein wahres Aromenfeuerwerk. Ein ausgefeiltes Rezept, dass alles vereint, was gesund ist und schmeckt. Bittere Noten im Salat kombiniert mit einem herrlich süß-sauren…
Ottolengi Blumenkohl
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Gerösteter Blumenkohl nach Ottolenghi mit grüner Tahini-Sauce

Yotam Ottolenghi röstet Blumenkohl im Ganzen – sogar mit Blättern – und serviert dazu ein himmlisch grüne Tahini-Sauce. Das ist eines meiner aktuellen Lieblingsrezepte. Und manche Rezepte muss man erst woanders serviert bekommen,…
Zucchini-Erbsen-Suppe Ottolenghi
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Ottolenghis Zucchini-Erbsen-Suppe für die Aktion #regenbogenaufdemtisch

Grün, grün, grün sind alle meine Farben: Zucchini, Erbsen und Basilikum rösten und köcheln in gerade mal 15 Minuten zu einer herrlich grünen aromatischen Suppe. Ein wunderbares Rezept von Yotam Ottolenghi, der immer mit himmlischen…
Dumplings
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Asiatisch lecker – Dumplings von Jamie Oliver

Jamie Oliver kann auch richtig gut asiatisch kochen, diese Dumplings sind einfach nur köstlich! Vielleicht etwas mehr Aufwand, aber das lohnt sich. Ich liebe sie, sie kommen ganz oft auf den Tisch. Das Formen ist ganz leicht und wie eine kleine…
Bhaji-Burger Jamie Oliver
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Grandioser Bhaji-Burger – Jamie Olivers vegetarische Burgervariante

Burger-Wochen auf ELBCUISINE! Nach den einfachen schnellen Burgern mit 5 Zutaten von letzter Woche, gibt es diese Woche die Veggie-Version: den Bhaji-Burger von Jamie Oliver. Mega!! Viele Veggieburger habe ich bereits getestet mit Kidneybohnen…
Baked Oatmeal
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Warmes Baked Oatmeal und ein Weihnachts-Tipp

Habt ihr schon mal Baked Oatmeal probiert?! Diese Woche wurde es kalt und grau, genau das richtige Wetter, um sich zu Hause diesem kulinarischen Vergnügen hinzugeben. Ihr könnt mit diesem warmen Frühstück lecker in den Tag starten oder…
Steffen Henssler
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Schnelle Nummer – Veggie-Carpaccio nach Steffen Henssler

Carpaccio in vegetarischer Form – echt lecker, die Idee stammt von Steffen Henssler, der Kick daran ist, dass das feingeschnittene Gemüse mit heißem Olivenöl mariniert und damit leicht gegart wird – richtig köstlich. Ein ultraschnelles,…
Zucchini-Tomaten-Spieße
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Zucchini-Tomaten-Spieße – der Grill ruft

Am Wochenende wird bei uns eigentlich immer gegrillt. Ich liebe Veggies vom Grill, wie diese netten kleinen Zucchini-Tomaten-Spieße mit Pesto! Am liebsten probiere ich jedesmal etwas Neues aus. Habt ihr Inspirationen für mich? Zucchini…
Oster-Dessert von oben
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Traumhaftes Oster-Dessert – Orangenfilets mit Pistazien-Mascarpone-Creme mit Happy-Freebie zu Ostern

Ostern wird dieses Jahr anders, aber auf jeden Fall lecker! Auch wenn wir zu Hause bleiben, muss der Genuss nicht zu kurz kommen. Steht bei euch schon die Dekoration? Gibt es einen Osterbrunch mit der engsten Familie? Mit einem leckeren Hefezopf?…
Guacamole-Salat
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Guacamole-Salat macht gute Laune!

Guacamole mal als Salat mit einem frischen Limettendressing – das geht viel schneller und schmeckt fast noch leckerer als der famose Dip! Die Farben machen gute Laune und versorgen gleichzeitig mit wichtigen Nährstoffen in dieser wilden…
BBQ-Sauce
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Leckere BBQ-Sauce – geht auch gesund!

Lust auf leckere Sauce zum Fleisch oder zum Gemüse?! Egal, ob ihr euch im Ofen oder in der Pfanne etwas Leckeres bratet, eine köstliche BBQ-Sauce rundet das Ganze meist erst richtig ab. Heute habe ich für euch ein neues, ganz einfaches Rezept…
Ramen von oben
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Ramen – schon mal probiert? Unglaublich lecker!!

Ramen – ein neues Gericht und ein neues Restaurant hat unseren Speiseplan erobert! Und weil es soooo lecker ist, muss ich euch unbedingt davon berichten. Eine köstliche Brühe kombiniert mit Nudeln und verschiedenen Toppings serviert in…
Blätterteig-Pizza
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Jamie Olivers easy Blätterteig-Pizza

Schon mal Blätterteig-Pizza probiert? Jamie Oliver inszeniert sie knusprig lecker in seinem neuen Buch "Veggies"*. Ein köstliches und einfaches Rezept – ihr braucht dazu nur eine Pfanne oder eine Form, die für den Backofen geeignet ist.…
Tomatencurry
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Jamie Oliver Veggies – phänomenales Tipptopp-Tomatencurry

Entspannt in das neue Jahr starten, das klingt gut oder? Gern etwas gesünder und richtig lecker? Dann probiert unbedingt das Tipptopp-Tomatencurry von Jamie. Die erste Kostprobe aus seinem neuen Buch „Veggies“* auf meinem Blog. Das Rezept…
Swirl-Smoothie Spinat, Himbeeren und Bananen
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Swirl-Smoothie – hält fit und sorgt für gute Laune

Swirl-Smoothie – farbenfroher gesunder Snack gegen trübe Herbststimmung! Ich habe einen neuen Vitamix, der macht Lust auf fröhliche Smoothies. Wie wäre es mit einem bunten Smoothie in rot-grün?! Auch für Smoothieanfänger geeignet!…