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Heute habe ich eine Teriyaki-Sauce zum selber machen für dich oder besser gesagt, das Rezept und viele Ideen dazu! Saucen und Dips machen aus jedem Essen etwas Besonderes, und das Kochen damit geht viel leichter. Mit Teriyaki-Sauce kann man viele Gerichte ganz einfach zubereiten oder verfeinern. Sie ist schnell gemacht und selbstgemacht auch viel gesünder, […]
Das neue Jahr steht vor der Tür und alle sind in der vollen Planung für die anstehenden Silvesterpartys. Auch ich habe mir dieses Jahr überlegt was, ich neben Raclette und Fondue, meinen Gästen und meiner Familie auftischen könnte. Und was liebt jeder neben Silvesterknallern und Funkenfontänen? Konfetti! Also habe ich einen kleinen Silvester-Konfetti-Snack kreiert, den […]
Juhu – ich bin mit meinem orientalischen Pesto Rosso beim kulinarischen Adventskalender von Zorra dabei! Die Herausforderung besteht hier nicht nur darin, ein weihnachtliches Rezept zu kreieren, sondern auch eine kleine Geschichte dazu zu erzählen. Auf meinem Blog hat zwar jedes Rezept eine kleine Geschichte, aber an Weihnachten und für den kulinarischen Adventskalender darf es […]
Der knusprige Halloumi ist als leckeres Snack-Rezept perfekt vorzubereiten, vor allem, wenn du Gäste erwartest! In nur 15 Minuten war alles fertig und aromatisch inszeniert mit Honig und Pistazie war es auch optisch ein Hit. Besonders die Mischung aus süß und herzhaft hat mich und meine Gäste sehr begeistert. Egal ob warm oder kalt serviert! […]
Kennst du Gin Fizz?! Der bekannte Cocktail ist äußerst erfrischend und daher gerade im Sommer eine wunderbare Alternative zum populären Gin Tonic. Das Gin-Fizz-Rezept habe ich dir natürlich notiert: Du brauchst nur Gin, Mineralwasser, Zitronensaft und Zuckersirup. Meine Aufgabe war es allerdings, diesen tollen Drink für unsere aktuelle Bloggeraktion in einen Kuchen zu verwandeln. Nichts […]
Sushi finde ich grandios und teste gern jegliche Trends und Varianten, wie dieses Gurken-Sushi! Du kannst es ganz einfach selber machen. Es ist ein Highlight und ein absolut frischer und leichter Genuss! Hier fehlt zwar der typische Sushi-Reis, aber dafür ist es natürlich sommerlich leicht und lecker. Mein Tipp: unbedingt probieren, schließlich brauchst du nur […]
Eat the rainbow mit einem leckeren Regenbogen-Salat – freu dich auf kunterbunten Genuss auf deinem Teller! Das macht nicht nur gute Laune und Appetit, sondern liefert dir ganz nebenbei auch noch eine breite Palette an Nährstoffen. Je bunter du deine Mahlzeiten gestaltest, desto mehr Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe erhältst du. Ich liebe es, wenn […]
Naschen ohne Reue geht mit meinen Zartbitter Energy Balls – das ist Schokolade ohne Zucker. Sie halten deinen Blutzuckerspiegel konstant und stillen den Heißhunger auf Süßes. Genau das Richtige für das Blogevent „Leckeres für jeden Tag“ finde ich. Im Monat Juni lautet das Motto „Süßes auf die Hand“. Du findest bei unserem Event ganz viele […]
Hanfsamen – ein Superfood, dass du definitiv in deinen Speiseplan einbauen solltest! Es biete eine ungeahnte Vielfalt an Vitaminen, Mineralstoffen und allen lebenswichtigen Aminosäuren. Das Verhältnis von Omega 3- zu Omega 6-Fettsäuren ist richtig gut und sein nussiger Geschmack überzeugt auch in pflanzlichen Milch-Alternativen. Ich habe dir ein leckeres Frühstück in Form eines Hanfsamen-Shakes mitgebracht. […]
In diesem Jahr darf ich das 18. Türchen im kulinarischen Adventskalender auf Zorras Blog öffnen: Tadaaa – eine trendige Focaccia-Backmischung versteckt sich dahinter! Kennst du Focaccia? Das ist ein Fladenbrot italienischer Herkunft aus Hefeteig. Es wird vor dem Backen mit Olivenöl, Salz und eventuell Kräutern und mehr belegt wird. Und jetzt kommt der fröhliche Food-Trend […]
Dieser himmlische schnelle Zopf wird euren Frühstückstisch bereichern – versprochen! Er ist dem klassischen Hefezopf ganz ähnlich in Optik und Geschmack, aber das Backen gestalltet sich um ein Vielfaches einfacher und schneller, weil er mit einem Quark-Ölteig erstellt wird. So bleibt er auch am nächsten Tag noch herrlich frisch, wenn ihr ihn nicht sowieso sofort […]
Gerade ist die beste Zeit für Obstkuchen – ganz schnell gemacht mit einem einfachen Tortenboden, Sahne und darauf die herrlichen Früchte. Schön reif und süß lachen sie uns auf dem Wochenmarkt oder an den Obstständen an. Verwöhnt euch mit dem köstlichen aromatischen Frucht-Genuss! Saisonaler Genuss für Obst-Fans Die saisonalen Obstsorten bringt man am besten in […]
Lust auf ein neues Rezept von Jamie Oliver und meine Story zum Travel Tuesday? Obendrauf gibt es noch eine köstlich grüne Bowl! Na dann einfach weiterlesen!
Spontane Kuchenlust? Dann ist dieser schnelle Buttermilch-Blechkuchen genau das Richtige! Herrlich saftig und einfach mit fruchtigen Mandarinen perfekt für warme Sommernachmittage. Ihr macht damit viele Esser ruckzuck glücklich, euch selbst natürlich auch – was will man mehr?! Das Besondere an Blechkuchen Lustig – wusstet ihr eigentlich, dass Blechkuchen einen wirtschaftlichen Vorteil haben, weil sie die […]
Die unfassbar leckere Pfannen-Lasagne macht in unserer Familie der traditionellen Bolognese Konkurrenz. Nudeln und Hack verschmelzen hier mit Ricotta und Mozzarella zu einem wunderbaren Genuss – das perfekte 30-Minuten-Rezept und du brauchst nur eine Pfanne! Pfannen-Lasagne – das Express-Gericht! Express-Gerichte sind immer angesagt, genial, wenn man damit die ganze Familie begeistern kann! Wir haben eine […]
Grün, grün, grün sind alle meine Farben: Zucchini, Erbsen und Basilikum rösten und köcheln in gerade mal 15 Minuten zu einer herrlich grünen aromatischen Suppe. Ein wunderbares Rezept von Yotam Ottolenghi, der immer mit himmlischen Rezepten überrascht! Ein cremiges Feta-Topping macht die Suppe zum perfekten Beitrag für die Aktion #regenbogenaufdemtisch mit 20 tollen Food-Bloggern. Hast […]
Die Kinder werden größer und die Bedürfnisse ändern sich… früher freuten sie sich über Eis mit Playmobilmännchen, heute ist der Muskelaufbau-Shake gefragt! Da ich natürlich meine Kids gern gesund ernähren möchte, verrate ich euch mein „Geheimrezept“ ohne künstliche Eiweißpräparate. Der schmeckt richtig lecker!! Proteine sind ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung, egal ob groß oder klein. […]
Der Marmor-Käsekuchen kombiniert zwei Lieblingskuchen – himmlisch lecker. Käsekuchen ist besonders im Sommer erfrischend, da sind alle Varianten herzlich willkommen. Es ist ein ganz einfaches Rezept, denn die beiden Teige sind schnell zusammengerührt. So bleibt mehr Zeit die Sonne zu genießen! Lust auf ein neues Wochenend-Kuchenrezept oder auf der Suche nach einem raffinierten Kuchenrezept für […]
Leckere kalorienarme Erfrischung gesucht? Wie wäre es mit einem ganz schnellen Eiskaffee? Ich habe eine neue Variante getestet – ganz ohne Eis oder Sahne. Sehr lecker und erfrischend mit Eiswürfel und Zitrusnoten von Orange oder Zitrone! Probiert mal und berichtet! Jetzt kommt die Zeit der schwülen Sommerhitze, da ist jede Erfrischung herzlich willkommen oder wie […]
Vellutata di pomedori e peperoni arrosto – klingt irgendwie besser als Ofensuppe und genauso, wie diese himmlische Suppe schmeckt. Das italienische Rezept ist so einfach. Gemüse kleinschneiden, im Ofen rösten und pürieren, fertig! Der Ofen übernimmt hier die gesamte Arbeit und verleiht dem Gemüse ein sagenhaftes Aroma. Vellutata heißt übrigens samtig, eine gute Beschreibung für […]
