Zatar – ein himmlisches Gewürz zum Verschenken!

Zatar – mit dieser traumhaften orientalischen Gewürzmischung verstecke ich mich heute hinter dem 8. Türchen beim Adventskalender von Sasibella. Diese köstliche Gewürzmischung aus Sesam, Thymian, Oregano, Sumach und Meersalz schmeckt ganz wunderbar, ob auf Gemüse oder auch einfach mit Olivenöl zum Brot, einfach überall

Ich freue mich riesig, dass ich auch in diesem Jahr wieder dabei sein darf. Im letzten Jahr hatte ich das dritte Türchen, natürlich auch mit einem Geschenk aus der Küche: Glücks-Crossies – Schoko-Crossies mit Cashewkernen und getrockneten Aprikosen, die glücklich machen weil sie reich an Tryptophan sind, einer Aminosäure, die Vorstufe des Glückshormons Serotonin ist. Sie sind ebenfalls ein tolles Geschenk aus der Küche.

Wenn ihr Zatar noch nicht kennt, müsst ihr es unbedingt probieren!! Gefühlt rast die Adventszeit in diesem Jahr noch viel rasanter und da kommt so ein schnelles last minute Geschenk aus der Küche doch gerade richtig! Ihr findet übrigens noch viele weitere Gewürzmischungen zum Verschenken auf meinem Blog: eine BBQ-Gewürzmischung für Griller, ein Kurkuma-Latte-Gewürz für Yogis, ein Guacamole-Gewürz für Avocado-Lover, ein Cowboy-Steak-Gewürz für Fleischliebhaber, Gewürz-Sprinkles für das Fleisch-Fondue, ein Spare-Ribs-Marinaden-Bausatz und last but not least ist Dukkah ein herrliches Gewürz, dass sich prima unter den Weihnachtsbaum legen lässt. Jetzt habt ihr die Qual der Wahl!

Rezept Zatar

Zubereitungszeit 15 Minuten

Zutaten

3 EL Sesamsaat (ich mag lieber den geschälten, der ist so schön zart)

1 ½ EL getrockneter Oregano

1 ½ EL getrockneter Thymian

3 EL Sumach

1 ½ TL Meersalz

Zubereitung

Sesamsaat in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer bis starker Hitze goldgelb rösten. Auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Oregano, Thymian, Sumach, Salz und Sesam in den Mörser geben und grob zerstoßen.

Bon Appétit!

Kreiert habe ich das Rezept für die Zatar-Gewürzmischung für den Adventskalender von Sasibella – klickt euch schnell rüber!!