FruehstĂŒcks Salat mit Cashews und Feldsalat von oben
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Neujahr: SĂŒĂŸer, grĂŒner Detox-Salat zum FrĂŒhstĂŒck!

Salat zum FrĂŒhstĂŒck? Ungewöhnlich aber richtig lecker, sĂŒĂŸ und farbenfroh!! Der Start in das neue Jahr ist der perfekte Anlass fĂŒr eine gesunde Detox-Woche mit Raw Food! Nicht nur das neue Jahr oder meine VorsĂ€tze bringen mich zu diesem

FrĂŒhstĂŒcks-Couscous Geschenkidee
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MĂŒsli mal anders: Leckeres FrĂŒhstĂŒcks-Couscous!

Lust auf ein neues MĂŒsli zum FrĂŒhstĂŒck? Dann solltest du unbedingt mal ein sĂŒĂŸes Couscous probieren! MĂŒsli-Mischungen lassen sich ĂŒbrigens auch perfekt verschenken, ob zu Weihnachten oder zum Geburtstag! Ein FrĂŒhstĂŒcks-Couscous

Dip
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Zauberhafter BĂ€rlauch-Dip und leckere GemĂŒsespieße

Zwei leckere Rezepte fĂŒr einen traumhaften Abend: ein herrlich grĂŒner Sonnenblumenkern-Basilikum-Dip und bunte griechische Spieße! Dazu noch ein Glas Wein und ein leckeres Baguette und schon kann nichts mehr schief gehen! Der Dip ist

KĂŒrbis Rösti
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Knusprige KĂŒrbis-Rösti mit fruchtigem Apfelsalat

Gerade hat Tim MĂ€lzer sein neues Restaurant "DIE GUTE BOTSCHAFT" eröffnet. Ich konnte es mir bereits vor der Eröffnung anschauen und ein paar Rezepte aus seinem ebenfalls neuen Buch "DIE KÜCHE" probieren. Denn die Buchvorstellung fand in

Colada-Smoothie-Bowl
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Colada-Smoothie-Bowl und vegane Leckereien!

Köstliche Smoothie-Bowls, himmlische Chia-Waffeln mit Superfood-Eis und köstliche Törtchen und Muffins kreierten wir zum 6. Blogstammtisch im Kölln Haferland. Und alle diese Leckereien waren vegan dank der leckeren Joghurtalternative auf

Pralinen
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Locker leichte FrĂŒhstĂŒcks-Pralinen – so cremig!

Heute habe ich wirklich geniale Pralinen fĂŒr euch, sie sind erfrischend und gesund! Ein genialer Snack, der euch wieder auf Touren bringt. Ich bin durch eine Kooperation auf die Idee gekommen. Die neuen pflanzlichen Quarkalternativen von Alpro

Spinat Salat
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Popeye’s Lieblingssalat: Spinat-Salat nach Ottolenghi

Diesen himmlischen Spinat-Salat möche ich euch eigentlich schon seit Monaten vorstellen. Leider war er immer so schnell aufgegessen, dass er es nicht bis zum Foto geschafft hat. Aber jetzt endlich kommt dieses Lieblings-Rezept zu euch! Ihr

Fitness Energy Balls
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Fitness Rezepte fĂŒr Smoothies und Energy Balls

Energy Balls und Smoothies wurden beim 2. Blogstammtisch am 28. April 2016 im Kölln Haferland mit dem Thema Fitness und ErnĂ€hrung kreiert. Zu Gast waren Amir El-Moawen und David Machhoni von Rawganic von der Sportmarke asics. Wir mixten

Mozzarella
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Mozzarella – gefĂŒllt mit Tomaten und Pesto

So kennt man Mozzarella nicht – köstlich gefĂŒllt mit farbigen Tomaten und ganz einfachem grĂŒnem Pesto. Die dicken weißen Kugeln bieten sich an, um sie zu fĂŒllen und in ihrer ganzen Pracht zu zeigen. Das sorgte fĂŒr einen großen Aha-Effekt

Bananenbrot rezept
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Bananenbrot mal anders – Banane im Salatblatt

Banane im Salatblatt mit Granola – mal was ganz anderes zum FrĂŒhstĂŒck oder Bananenbrot mal ganz anders – kennt ihr Raw Food? Dieses ungewöhnliche, vielleicht extreme, aber unglaublich leckere Rezept findet ihr auf meinem neuen Blog ELBGESUND.

Couscous
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Streetfood Kuss-Kuss – Couscous mal anders!

In einem zauberhaften Kinderkochbuch wurde der Couscous als Kuss-Kuss bezeichnet, das klingt doch viel netter oder und ich muss immer schmunzeln, wenn ich das lese. FĂŒr Couscous braucht man eigentlich nicht wrklich ein Rezept. Ich habe ihn

SĂŒĂŸkartoffelkĂŒchlein
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Mit SĂŒĂŸkartoffel-KĂŒchlein ins neue Jahr

Anzeige Ich starte das Jahr natĂŒrlich gesund mit "sĂŒĂŸen" kleinen KĂŒchlein aus SĂŒĂŸkartoffeln. Der gute Kartoffel-Reibekuchen war schon bei Oma ein Klassiker – mit Hilfe der SĂŒĂŸkartoffel in einer Version 2.0 – sehr lecker und gar

Rosenkohl
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Knuspriger Rosenkohl ultra schnell und köstlich

Rosenkohl ist ein GemĂŒse, dem ich bislang leider (!) wenig bis gar keine Beachtung geschenkt habe, obwohl die kleinen grĂŒnen Kugeln besonders auf dem Wochenmarkt immer sehr hĂŒbsch aussehen. Es gibt auch schöne zweifarbige Sorten in grĂŒn-lila.

KĂŒrbis PĂŒree von oben
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Geniales Mango-KĂŒrbis-PĂŒree mit Chili-Öl

Ich hoffe, ich bin noch nicht zu spĂ€t mit meinem KĂŒrbis-Rezept fĂŒr ein traumhaftes Mango-KĂŒrbis-PĂŒree?! Bei unserem BĂ€cker gibt es mein Lieblingsbrötchen, ein KĂŒrbis-Softie, leider schon nicht mehr. Aber die KĂŒrbis-Zeit ist noch im

NĂŒsse Snack Detailaufnahmen
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Gesund naschen – schmeckt gut und tut gut!

Gesund naschen und knabbern klingt irgendwie gegensĂ€tzlich?! Ist es aber nicht, es gibt leckere Snacks, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun. Ich kann problemlos eine TĂŒte GummibĂ€rchen, Chips oder eine Tafel Schokolade beim

Salat
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Frische Salat-Ideen fĂŒr Dressing und Topping

Frische Salat-Ideen fĂŒr Dressing und Topping kann man ja nie genug haben oder?! Gerade jetzt, wenn die kalte Jahreszeit kommt, solltet ihr euch gut mit Vitaminen versorgen. Und damit der Salat nicht langweilig wird, habe ich ein leckeres frisches

Karibikkaribische Tomaten
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Ein Ausflug in die Karibik mit herrlichen Tomaten!

Langsam drĂ€ngt das WintergemĂŒse auf den Markt, aber noch sind herrlich aromatische Tomaten zu finden. Ich habe ganz traumhafte Exemplare in unserem Wintergarten geerntet. Meist kommt bei uns der Klassiker Tomate-Mozzarella-Basilikum mit Balsamico

QuinoamĂŒsli von oben
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Knusper, knusper … mĂ€rchenhaftes Quinoa-MĂŒsli

Je leckerer das FrĂŒhstĂŒck – so schöner wird der Tag. MĂŒsli wollte ich schon immer mal selbst machen. Aber bislang hat mich noch kein Rezept gereizt, bis ich dieses Quinoa-MĂŒsli bei Donna Hay* entdeckt habe. Es ist ganz schnell gemacht,

Bohnen Ragout
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Einfaches Rezept fĂŒr ein Bohnen-Paprika-Ragout

Herrlich grĂŒne Bohnen lachen mich gerade bei jedem GemĂŒsehĂ€ndler oder Supermarkt an! Heute werden die Bohnen mal mit einem ganz einfachen und sehr gesundem Rezept zubereitet. Nicht klassisch und ĂŒppig mit Speck umwickelt, sondern farbenfroh

Asiatischer Gurkensalat
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Mein neuer Liebling – asiatischer Gurken-Salat

Gurken sind bestimmt nicht nur bei uns das absolute LieblingsgemĂŒse und immer im Haus. Unschlagbar lecker sind die Gurken in Form meines neuen Lieblings-Salates, asiatisch angehaucht und absolut kalorienarm, denn ihr braucht noch nicht einmal