Lust auf einen köstlichen Shot am Morgen? Neues Jahr, neue Energie! Ich habe das perfekte Jamie-Oliver-Rezept für den Start in euren Tag: Er nennt es Kickstarter, es ist eine Art Shot bzw. ein Tee – ein echtes Power-Rezept für euch. Ein kleines Ritual, das einfaches Wasser in einen echten Wachmacher verwandelt – und dabei auch noch richtig gut schmeckt. Dieses Rezept ist typisch Jamie: simpel, durchdacht und voller guter Zutaten. Perfekt für den Jahresbeginn, wenn wir unserem Körper etwas Gutes tun wollen, ohne gleich alles auf den Kopf zu stellen. Meine Nachbarin hab ich übrigens schon davon überzeugt. Gerade von einer feisten Erkältung erwischt, hilft der Kickstarter auch wieder auf die Beine! Es ist klar oder: unbedingt ausprobieren!

Warum ich diesen Kickstarter oder Shot liebe!

Ich bin ehrlich: Morgens brauche ich etwas, das mich wach macht, ohne gleich die erste Tasse Kaffee zu sein. Dieser Shot ist genau das und er ist nicht eiskalt, sondern schön heiß! Sowohl die Temperatur als auch in seiner Wirkung. Er wärmt von innen, bringt den Kreislauf in Schwung und fühlt sich an wie ein kleiner Reset-Knopf für den Körper. Und das Beste daran? Ihr bereitet alles einmal vor, friert die Mischung ein und habt dann für Tage euren gesunden Morgenboost parat. Kein Stress, kein Schneiden um 6 Uhr morgens – einfach Eiswürfel raus, heißes Wasser drauf, noch etwas Honig dazu und fertig! Und ja: Selbst an hektischen Tagen mit wenig Zeit funktioniert das problemlos. Das ist genau meins! Übrigens, das Rezept stammt aus Jamie Olivers aktuellem Buch „Eat yourself healthy„* erschienen im DK-Verlag. Ich habe euch das Buch bereits vorgestellt mit einem Rezept für das Erdnusshähnchen.

Die Zutaten – die glorreichen 7

Was auf den ersten Blick unscheinbar wirkt, ist in Wahrheit ein echtes Nährstoffpaket:

• Minze bringt Frische und macht den Shot angenehm leicht
• Frischer Ingwer sorgt für Schärfe und Wärme
• Cayennepfeffer, Kurkuma & Zimt sind wahre Power-Gewürze – reich an Eisen und perfekt für Stoffwechsel und Energie
• Apfelessig gibt den kleinen Extra-Kick
• Zitrone sorgt für Frische und Vitamin C

Optional könnt ihr mit flüssigem Honig süßen – also ich muss gestehen, ich brauche ein bisschen Honig, das macht das Ganze richtig lecker!

Meal Prep deluxe: So einfach geht’s!

Das Prinzip ist genial einfach:

1. Minzeblätter in einen Eiswürfelbehälter zupfen.
2. Ingwer schälen, fein reiben und mit Gewürzen, Apfelessig und Zitronensaft vermischen.
3. Alles in den Eiswürfelbehälter füllen, mit Wasser aufgießen und einfrieren.

Zum Servieren nehmt ihr einen großen oder drei normale Eiswürfel, je nachdem was ihr für eine Form habt. Bei mir ergab das Rezept neun große Eiswürfel. Ihr gebt sie in einen Becher und gießt sie mit kochendem Wasser auf. Kurz warten, umrühren, nach Belieben mit Honig süßen – und genießen!

Fertig ist euer persönlicher Morgen-Kickstarter.

Ein Shot – kleines Ritual mit großer Wirkung

Ich mag besonders, dass dieser Shot mehr ist als nur ein Getränk. Er ist ein Moment für mich. Kurz innehalten, etwas Warmes trinken, bewusst in den Tag starten. Gerade im Winter oder in stressigen Phasen tut das unglaublich gut. Und ganz ehrlich: Wenn etwas so wenig Aufwand macht und sich dabei so gut anfühlt, dann darf es ruhig zur Gewohnheit werden.

Variationen & Tipps

• Ihr mögt es milder? Nehmt etwas weniger Cayennepfeffer.
• Kein Apfelessig-Fan? Probiert ihn mit mehr Zitronensaft, er schmeckt aber gar nicht hervor.
• Für extra Wohlfühlfaktor: ein Hauch Vanille untermischen.

Wenn ihr also nach einem einfachen, gesunden Start in den Tag sucht, der wirklich alltagstauglich ist – probiert diesen morgendlichen Kickstarter von Jamie Oliver unbedingt aus. Ich bin gespannt, ob er euch genauso begeistert wie mich! Übrigens: Nährstoffreiche Zutaten wie Cayennepfeffer, Kurkuma und Zimt sind superreich an Eisen, das wichtig für den Stoffwechsel, die Bildung roter Blutkörperchen und den Sauerstofftransport ist und Müdigkeit vorbeugt.

Eine kleine Anmerkung, durch den Ingwer blieb bei mir etwas „Satz“ in der Tasse, den könnt ihr vorher filtern oder einfach weggießen. Er setzt sich immer sofort wieder ab. Man kann den Satz auch mehrfach aufgießen und über den Tag weiter aromatisiertes Wasser trinken.

Rezept Kickstarter|Shot – Jamie-Oliver-Rezept

Für 9 Portionen |10 Minuten Zubereitungszeit plus Gefrierzeit

Zutaten

2 Stängel Minze

1 Stück frischer Ingwer (12 cm)

1 TL Cayennepfeffer

1 TL gemahlener Kurkuma

1 TL gemahlener Zimt

4 EL Apfelessig

1 Zitrone

flüssiger Honig (nach Belieben)

Zubereitung

1. Die Minzeblätter in einen Eiswürfelbehälter zupfen. Den Ingwer schälen und in eine Schüssel reiben.
2. Die Gewürze und den Essig zugeben, den Saft der Zitrone in die Schüssel pressen und gut umrühren.
3. Die Mischung in den Eiswürfelbehälter füllen, mit Wasser auffüllen und bis zur Verwendung einfrieren.
4. Zum Servieren einfach einen großen oder drei gewöhnliche Kickstarter-Eiswürfel (je nach Größe des Behälters) in einen Becher geben und mit kochendem Wasser aufgießen.
5. Nach Belieben mit Honig süßen und genießen!

Bon Appétit!